Авторизация

Морковный пирог с кремом

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1.5 часа

1 апреля 2014

Понадобится

2 стакана муки
2 стакана сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
3 стакана мелко натертой моркови
1 стакан растительного масла (без запаха)
4 яйца

Как готовить

Перемешать сыпучие ингридиенты. Затем добавить морковь, масло и яйца. Все перемешивать миксером на средней скорости в течение 2-х минут. Вылить в смазанную сливочным маслом форму (примерно 30х20 см) и выпекать при 180 градусах 50-60 мин. Готовность можно проверить зубочисткой. Подавать теплым со взбитыми сливками или с глазурью по вкусу.

Мой рецепт глазури: 90 гр мягкого белого сыра "Филадельфия" перемешать миксером с 1/4 стак. мягкого слив масла, 1 ч.л. ванильного сахара и 2-мя стаканами сахарной пудры. Намазать сверху на охлажденный пирог.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (29)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Anastasija

    Как советовали, взяла меньше масла (его в принципе не очень люблю) и сахара. Делала без глазури - вкусняшка! Корочка запеклась хрустящая, а внутри сочный. Пекла правда, почти полтора часа, т.к. за 1 час не пропёкся. Буду печь ещё!

    добавлено 11.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусный, но немного сладковатый, в следующий раз положу меньше сахара

    добавлено 29.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Рецепт не плох,масла,действительно,многовато,ну и добавила кардамон с мускатным орехом.а так рецепт хорош

    добавлено 29.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mila

    Для: АляДобавлено: 30-03-2011 16.49Буквально обругала...Для чего тогда вообще писать?Пирог изумительный именно в том его варианте, который тут написан!Аутентичный рецепт морковного пирога, который готовят в ресторане.Спасибо автору за рецепт!

    добавлено 22.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аля

    Пирог получился, но масла явно нужно клась меньше, хотя бы в два раза, - очень жирный получается. И глазурь мне не понравилась, жаль сыр только испортила... Однородной консистенции не получилось и очень жирный крем получился. Лучше просто филадельфию смешать с сахарной пудрой. В целом пирог хороший, готовить буду!

    добавлено 30.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Gentle_sex

    Отличный пирог! Давно хотела его попробовать и рада, что рецепт не подвел! Всего в рецепте достаточно - ни много ни мало. Я, правда, решила добавить горсть грецких орехов, мне показалось, что так будет интереснее))) Хочу в следующий раз еще изюм добавить. Советую всем и сама буду готовить еще не раз!!

    добавлено 28.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а я еще добавляю по 1/2стакана консервированных ананасов (просушенных),изюма и орехов. Друзья в восторге!

    добавлено 25.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Avigail

    o4en prosto i vkusno - moi bili o4en dovolni. Spasibki.

    добавлено 29.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусный пирог! Знакомые просят рецепт. ))) Я добавляю орешки, еще вкуснее получается.

    добавлено 13.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    анютка

    ну если немного меньше положить моркови то он получается очень вкусный

    добавлено 16.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oxik

    Да, масла я тоже добавила в 2 раза меньше.

    добавлено 8.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oxik

    Супер! Сахара на мой вкус надо в 2 раза меньше (я использовала коричневый "Demerera"). Советую добавить 1/2 ч.л. кардамона, 1 1/2 ст.л. лимонного сока и лимонных или апельсиновых цукатов.

    добавлено 27.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oxik

    Супер! Сахара на мой вкус надо в 2 раза меньше (я использовала коричневый "Demerera"). Советую добавить 1/2 ч.л. кардамона, 1 1/2 ст.л. лимонного сока и лимонных или апельсиновых цукатов.

    добавлено 27.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oxik

    Супер! Сахара на мой вкус надо в 2 раза меньше (я использовала коричневый "Demerera"). Советую добавить 1/2 ч.л. кардамона, 1 1/2 ст.л. лимонного сока и лимонных или апельсиновых цукатов.

    добавлено 27.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Milla

    очень вкусно получилось, я делала с грецкими орехами.

    добавлено 1.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ice-cream

    Вкусняшка!!!Только вот сахара, на мой взгляд, надо в два раза меньше.И морковь я потерла на мелкой тёрке.В итоге получилось просто пальчики оближешь!!!

    добавлено 20.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катрин Р

    Вот что значит, не готовила этот кекс месяца два! Забыла добавить, что еще кладу частенько отруби (где-то пол-стакана) и пол-стакана мелко молотого миндаля (но и без этого вкусно :), а муку использую ржаную (это, мне кажется, немаловажно для вкуса). Кажется немного сложно и замороченно, на деле - просто и главное - результат!!! Мням!!!!!!!

    добавлено 13.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катрин Р

    Я обожаю этот кексик!!! Только я кладу бОльше моркови КРУПНО натертой(4 стакана), меньше сахара (1ст.), 1,5 стакана олив. масла, добавляю 2 ч.л. корицы и по 1ч.л. мускатного ореха и кордамона. Еще ну очень вкусно добавить цедру 1 апельсина, натертую на мелкой терке!!! Муки потом "на глаз", чтобы получилочь тесто как густая сметана (где-то 2-3 стакана, думаю). Получается кол-во теста, как раз достаточное для высокой формы, что и необходимо для этого кекса, чтобы быть сочным, а не сухим!!! Выпекается где-то час-час с небольшим, ну очень вкусно, обожаем!!!

    добавлено 13.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    таиса

    делаю очень часто все знакомие очень любят этот тортик,растит масла надо,конечно поменьше я беру 100гр,а моркови 3шт довольно крупных.орехи миндаль и в тесто и сверху на крем.вкусно

    добавлено 19.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anna

    Prosto super! Sdelal polovinnuju dozu - vse propeklos' chudesno! Spasibo za rezept!

    добавлено 11.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Cheburashka

    Moj ljubimij rodnoj Poltaw4ik opit w ispe4enii pirogow imeet samij naimen'shij,NO etu koro4ku mi snjali(kotoraja prigorela-uweren,4to s forejGenami ne razobralis' polnost'JU)i ostalsja tol'ko so4nejshij keksik!!!

    добавлено 25.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Прочитав отзывы, хочу отметить следующее.Я делала этот пирог из такого количества продуктов и получается замечательно:1 стакан муки0,5 стакана сахара1 стакан моркови1 яйцо1 ст.л. масла раст.сода, гашеная в уксусеРецепт почти 10-тилетней давности.Как видите, более экономично и очень вкусно!!!Попробуйте!!!

    добавлено 24.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ya ochen chasto gotovlu etot pirog,on obaldenno vkusniy.ukrashau shokoladnim kremom(glazuryu),a mojno i prosto saxarnoy pudroy.dla tex u kogo ne poluchilos,dau svoy recept,absolutno bezproigirishniy...4yayca+1 st.sax.peska+1 st.l.vanili xoroshenko vzbit mikserom.dobavit 1 1/4 st.rast.masla,1 st.tertoy morkovi,1.5 ch.l.korici,shepotku tertogo muskatnogo orexa.2 ch.l.sodi,gashennie limonom,1/2 st.greckix orexov,1/2 st. izuma,2 st.l.kokosovix strujek,2 st.muki+2ch.l.razrixlitela+shepotka soli.testo poluchaetsa gustoe,vilojit v formu pech okolo 40 -50 min v razogretoy duxovke,pri t-re 180 gr. poprobuyte,uverenna ne pojaleete.on immet ochen krasiviy vid na razreze,morkov absolutno ne chuvstvuetsa.

    добавлено 23.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Это был мой первый опыт в выпечке! И до сих пор остается самым вкусным, по-моему и по мнению всех, кто пробовал этот кекс! Я иногда заменяю морковь яблоками, кладу разные смеси орехов, изюма цукатов и т.д.!Эксперементируйте!

    добавлено 21.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастаия

    Не знаю, не знаю кому не нравится, а вот я его делаю по возможности часто и просто улетаю!Оболденное лакомство хотя кому не говорю сначала пугаются, что из моркови!Я и сама так в первый раз)))И рецепт этот самый раз, все отлично получается,если правильно делать!

    добавлено 12.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Gulla

    Пирог не понравился, зачем столько масла растительного, он не выпекается. Делала все по рецепту. Потом пожлела, что не посмотрела в свою тетрадь. У меня был похожий рецепт, на тоже количество ингредиентов, но без масла растительного, намного лучше.

    добавлено 5.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    katya

    Это фотография моего пирога.Пирог получился очень вкусный.В этот пирог еще обязательно надо добавить стакан орехов.Я добавля грецкие.Но наверное можно любые.еще надо добавить 1ч. ложку ванили.А соли я брала меньше 1/2ч. ложки.Я советую всем.У нас в Америке это пирог очень популярный.

    добавлено 16.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Esli korka sgorela, a vnutri syroi, eto u vas temperatura duhovki slishkom vysokaja byla.A ja etot keksik chasto delaju, dovol\'no vukusny. Esche ja dobavljau izum (vsegda) i oreshki (inogda).

    добавлено 17.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Это просто ужасно! Перевод продуктов, а главное, времени!Моркови слишком много, пирог пекся 2 часа, корка сгорела - внутри сырой, выбросили в мусорное ведро. Не советую никому!

    добавлено 30.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 18 часов 30 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 18 часов 41 минута назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 19 часов 31 минута назад