выпечка
Раздел: французская кухня
Источник: Книга "1000 рецептов бутербродов и пиццы", "Аналоги пиццы у разных народов"
1 апреля 2014
- 0
- 1
- 0
Понадобится
Для теста: 300 г пшеничной муки, немного воды, 100 г масла, 2 яйца, щепотка соли.
Для начинки: 200 г шпика, 1/2 л сливок, 4-6 яиц, 50 г сливочного масла или маргарина, перец, соль.
Для начинки: 200 г шпика, 1/2 л сливок, 4-6 яиц, 50 г сливочного масла или маргарина, перец, соль.
Как готовить
Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, шепотки соли, воды.
Выставить тесто на холод минут на 40. Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше). Выложить в форму обжаренный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами. Форму поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать 30 мин при средней температуре.
С этим блюдом хорошо сочетается зеленый салат.
Выставить тесто на холод минут на 40. Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше). Выложить в форму обжаренный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами. Форму поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать 30 мин при средней температуре.
С этим блюдом хорошо сочетается зеленый салат.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (1)
Лара
Действительно- чем не Шведский яблочный пирог и главное-ингридиенты "те же самые" +++++!
добавлено 31.07.2011
