Авторизация

ТОРТ "ЕЖИК"

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

готовые бисквитные коржи

Крем:
300 гр. размягчённого сливочного масла
1,5стаканами сахара
2-3 ч. л. крахмала
1 1/4 стакана холодного молока
2-3 ст. л. какао
0, 5 ст. грецких измельченных орехов

Как готовить

Соорудить этот тортик можно легко и быстро имея в наличии готовые коржи (те, которые продают в круглой упаковке, немецкие, они идеально подходит для этого тортика). А можно конечно и самой испечь. Бисквит должен быть лёгкий, чтоб хорошо пропитался. В данном случае я использовала готовые коржи. А крем надо сделать.

Крем:

1) 300 гр. размягчённого сливочного масла растереть до бела с 1,5 стаканами сахара (я брала обычную 200гр. кружку). Отставить в сторону.

2) 2-3ч. л. крахмала развести в 1 1/4 стакана холодного молока, помешивая довести до кипения. Немного поварить 1-2 мин., постоянно помешивая. Если будут комочки, лучше процедить через сито. Охладить, добавить 2-3ст. л. какао, тщательно размешать. Смешать сливочный крем с охлаждённым заварным добавляя 0, 5 ст. грецких измельченных орехов.

Затем порезать коржи на маленькие квадратики, смешать с кремом, выложить на блюде в форме ёжика, обозначить нос и глазки, посыпать маком и украсить в виде иголок орехами. Поставить в холодильник пропитываться, желательно на ночь.

Вообщем-то ничего особенного, но деткам очень нравится.
Приятного аппетита.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (10)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    елена

    вообще то неправильный рецепт надо бисквит завернуть в форме рулета сделать мордочку с крема иголки белые на концах коричневые а это какое то извращение

    добавлено 10.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Нам тоже тортик показался суперским! Тока я украсила его шоколадным кремом, из кондитерского мешка. Прям аж настоящий ежик:)

    добавлено 2.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    крахмал ,Backpulver?

    добавлено 21.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    наталья

    крем восхитительный! малая в восторге от ёжика:)

    добавлено 27.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Мне тоже очень понравилось!!!Только я его ещё больше упростила вместо крема залила всё сгущёнкой и растопленным маргарином а ещё добавила в коржи толчённого печенья и орехи.ммммммммммм........обьедение получилось:)У мужа с дочкой за ушами хрустело)))

    добавлено 21.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Тортик нам понравился(правда детей у нас нет), по вкусу напоминает пироженое "Картошка". На мой взгляд сливочного масла можно добавить и поменьше, потому как крема было слешком много и пришлось докупать лишние коржи, т.к. тесто было жидким. Спасибо за рецепт!

    добавлено 22.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natalie

    бисквитные коржи, eto skolko, 1 ili 2?

    добавлено 19.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Торт замечательный, дети в восторге.

    добавлено 2.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алёна

    Очень вкусный тортик получился!Но я делала его в форме сердечка и сверху украшала черной и красной смородиной.МММ буду готовить ещё ;)Спасибо за рецепт!

    добавлено 30.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юлия78

    Вместо какао я взяла растворимый кофе, а вместо мака чернослив. Очень вкусно и ооооочень просто. Деткам и правда очень понравилось.

    добавлено 15.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Артем Шевцов

    Ваш комментарий...отличный суп! уже готовил его много раз. Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 17 минут назад
    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 33 минуты назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 3 часа 15 минут назад