Авторизация

ПИРОГ ХАРЬКОРВСКИЙ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

0,5 литра кефира,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст ложки постного масла,
1,5 ч ложки соды погашенной уксусом.
1.5 стакана варенья.
Муки сколько возьмёт тесто, до состояния густой сметаны.

Как готовить

Перетереть яйцо с сахаром, добавить гашёную соду и масло. Перемешать. Добавить кефир. Перемешать. Добавить муки, Тесто должно выйти густоты сметаны (тяжело падать с ложки).

Смазать противень маслом или выстелить пекарской бумагой. Выложить половину теста, на него варенье (можно фрукты или отцеженные ягоды из компота).

Закрыть вторым слоем теста. Смазать сладким сиропом (1 чайная ложка вода и 1,5 чайной ложки сахара). Выпекать 1 час в разогретой до 200 гр духовке.
Проверка кекса, это сухая лучинка вытащенная из выпечки.

Комент: часть кефира заменить на йогурт,получается ещё вкусней и ароматней.Я использовала карамельный. Вареньем на сей раз служили уваренные сливы из компота.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марина

    Делается действительно просто. На срезе выглядит интересно. Но какой-то он слегка резиновый и соды, по-моему, много.

    добавлено 30.12.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Пелагея Эльбрусовна

    защитила я диплом) приготовила этот пирог на работу угостить (ужасно простой рецепт)) в хорошем смысле)варенье взяла смородиновое - люблю пироги с смородиновым вареньем. пёкся он у меня 15 минут - уж незнаю почему, но приготовился и ни капли не сырой)очень вкусный - всем понравился. обязательно еще сделаю. хочу попробовать сделать с абрикосовым или апельсиновым джемом)спасибо за рецепт!

    добавлено 18.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 3 часа 22 минуты назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 3 часа 34 минуты назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 4 часа 23 минуты назад