Авторизация

ДИЕТИЧЕСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

3 желтка
50 гр. сахара
200 гр. маргарина
350 гр муки ( я отмеряю весами)

Начинка
1 кг порезанных очищенных яблок
30-40 гр. сливочного масла
50-100 гр. сахара

Как готовить

Тесто и начинку я сделала вчера, на ночь глядя. Сегодня, можно сказать сейчас, испекла. Нежно, не сладко и, что немаловажно для меня, безотходно (белки).

Вымесить, если тяжело идет добавить 2 ст. л. холодной воды
Скатать 2 колобка в пропорции 1:2, разложить в целофановые пакетики и в морозильник. Через 3 часа, а можно и через какое хотите время (день, два) достать большой колобок, через полчасика раскатать по форме (Д26-28см), выложенной бумагой, борт можно создавать, а можно и нет, положить начинку из тушеных яблок смешанных в охлажденном виде со взбитыми 3 белками и второй колобок натереть сверху на терке. Выпекать.

Начинка:
Потушить до испарения влаги и за 1 минуту до окончания добавить цедру 1 лимона.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элена

    Пирог вкусен без сомнения, Иша как всегда очень красиво все оформила (браво!), но пирог абсолютно не диетичен! С таким количеством трансжиров, сахара, муки он не может быть таковым!

    добавлено 15.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 16.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    саша киселёва

    ваше блюдо наверное очень вкусное и аппетитное

    добавлено 11.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ната

    Какой же он диетический с таким количеством маргарина? Разве только диета для поправления.

    добавлено 12.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    ;ns:expression(netsparker(0x02A1C0));... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 40 минут назад
    alt

    expr 268409241 - 2... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 48 минут назад
    alt

    expr 268409241 - 2 &... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 49 минут назад