Авторизация

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С РЕВЕНЕМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 45 мин

Калорийность: В 1 порции: 415 ккал, 18 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
25 г сливочного масла
2 крупных яблока, оичищенных и мелко порезанных
350 г ревеня, порезанного мелко
100 г сахара
1/2 ч л молотых специй
400 г сладкого песочного теста
яйцо для смазывания
сахарная пудра

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Положить противень в духовку и прогреть. Растопить масло в большой кастрюле. Добавить яблоки, ревень, сахар и специи. Готовить 5-7 минут, пока ягоды не будут мягкими. Охладить слегка.

3. Порезать пополам тесто. Раскать половину, проложить им дно и стенки плоской формы диаметром 23 см. Выложить сверху фрукты. Смазать края яйцом. Раскатать оставшееся тесто; накрыть им фрукты.

4. Подрезать края, защипнуть. Сделать сверху дурку, чтобы через нее выходил пар. Из обрезков можно вырезать разные фигурки фруктов и прикрепить их яйцом к поверхности пирога.

5. Смазать яйцом; посыпать сахаром. Запекать на горячем противне 35-40 мину до золотистого цвета. Подавать теплым со сливками.

На заметку

Как делать песочное тесто
Как сделать основу для пирога из песочного теста

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    oslik=poslik

    восхитительный пирог!не приторно,всю кухню заполнил аромат специй(я испольховала смесь для сладких блюд)ютолько вот теста в следующий раз сделаю чуть-чуть по-больше.

    добавлено 25.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 18.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 48 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 57 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 6 часов 10 минут назад