Авторизация

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НАИЗНАНКУ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 1 1/4 часа

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций:
250 г сливочного масла, размягченного
250 г мягкого коричневого сахара
2 яйца
200 мл молока
500 г блинной муки
щепотка гвоздики
1 кг яблок, например, брамли или антоновки, очищенных от кожуры и серцевины и порезанных

Как готовить

Этот простой пирог - почти петербургская шарлотка с некоторыми изменениями в рецептуре, но с неизменно нежным фруктовым вкусом.

1. Разогреть духовку до 180 гр С и смазать маслом форму 30х30 см.

2. Взбить масло с сахаром в пышную массу. Добавить яйца, по одному за раз, взбить. Добавить молоко и ложкой добавить муку и гвоздику. Перемешать с яблоками.

3. Переложить тесто в форму. Разровнять поверхность. Запекать 1 1/4 часа, пока палочка, воткнутая в пирог, не будет выходить чистой. Накройте пергаментом сверху, если начнет подгорать. Подавайте со сливками и сахаром.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ASPARA

    На "УРА" не пошел, но справедливости ради скажу, что это уже 333-й рецепт яблочного пирога, который я пробую.Но оставлю себе в коллекцию,(из-за блинной муки, бывает, что в доме никакой другой не осталось)

    добавлено 2.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Думаю, что мягкий сахар- имеется в виду -песок, а не кусковой

    добавлено 22.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    OLGA

    подскажите, что такое "коричневый мягкий сахар"? заранее спасибо

    добавлено 15.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 14.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    тимофей

    очень вкусно

    добавлено 14.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mili

    Просто класс! Пальчики оближешь!

    добавлено 27.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Краля

    нямка!!! легкий, воздушный и простой пирог. Тоже делала с килыми яблоками. Только я чуть пропорции изменила, у меня масла было 200 и муки 400. Обязательно еще раз сделаю.

    добавлено 9.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Я добавила зеленые кислые яблоки - типа антоновки. Мне очень понравилось сочетание сладкого пирога (хоть и не слишком сладкого) и кисленьких кусочков яблок.

    добавлено 1.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ира

    Вкусный, рыхлый, с крупной рассыпчатой крошкой, ароматный пирог. Я пекла в круглой разъемной форме чуть дольше 1 часа 15 минут. Получился довольно высокий пирог. Он имел большой успех у нас дома.

    добавлено 31.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 33 минуты назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 56 минут назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 22 часа 5 минут назад