Авторизация

ИМБИРНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 2 1/2 часа

Калорийность: В 1 порции: 220 ккал, 10 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 печений:
225 г простой муки
1 ч л пекарского порошка
3/4 ч л молотого имбиря
140 г сливочного масла, охлажденного
1 ст л светлой патоки
115 г коричневого сахара
30 г засахаренного или кристализованного имбиря, порезанного
55 г сахарной глазури
серебрянные шарики для украшения

Как готовить

Уложите это красивое печенье в коробку - и праздничный подарок для родственников готов.

1. Смазать маслом форму для торта диаметром 20 см и проложить пергаментом. Разогреть духовку до 160 гр С.

2. Просеять муку, пекарский порошок и молотый имбирь в миску. Порезать масло на кубики, добавить в муку и втереть пальцами, чтобы смесь напоминала крошки. Добавить сироп, сахар и имбирь.

3. Переложить смесь в форму, плотно прижимая ко дну и разравнивая сверху. Запекать 45 мин.

4. Когда коржик готов, начертить на поверхности 12 треугольных кусков. Оставить в форме на 20 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.

5. Смешать сахарную пудру с 2 ч л холодной воды. Переложить в кондитерский мешок с маленькой носадкой. Украсить каждое печенье глазурью и шариками.

Печенье может храниться в плотно закрытом контейнере 2 недели.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элена

    Не могу еще раз не похвалить это супер вкусное лакомство!! вчера вечером пекла, запах на кухне стоял невообразимо вкусный и притягательный....сегодня ели на семейном обеде данное печенье!! его смели с тарелки в считанные минуты, сестры заказали такое же в подарок на 8 марта, мужья их тоже были довольны и намекали что и на 23 февраля им тоже подарочки полагаются....такое вкусное и изысканное печенье!! буду его печь много-много раз.....пока в моем рейтинге имбирной выпечки - 1 место этому рецепту!!

    добавлено 13.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Сейчас это дивное имбирное творение печется в духовке, и по кухне витают такие запахи!!! Сказка!!!Вместо патоки использовала исскуственный мед,когда делала тесто, то на последнем этапе (когда уже добавила имбирные цукаты) всю эту получившуюся крошку я сбила в один плотный ком, который потом чудесненько раскатала по тефлоновой форме...приготовление теста заняло 5 минут, пирог печется около 40 минут ....изысканная имбирная выпечка для любителей погорячее))

    добавлено 12.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Простите, а сироп это и есть патока?? Тесто осталось крошками после добавления всех ингридиентов, может мало масла? На вкус приятно очень, но не красиво!!

    добавлено 4.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vagif

    полосы сверху можно из расплавленной шоколадки

    добавлено 7.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 41 минута назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 19 часов 23 минуты назад