Как готовить
САХАРHО-ЖЕЛАТИHОВАЯ МАСТИКА
1 кг. сахарной пудры, 1.5 ст.л. желатина, 0.25 стакана воды.
Желатин замачивают в воде (1:2) на 1 час, ставят на медленный огонь и нагревают при помешивании до полного растворения. Затем смесь процеживают, добавляют сахарную пудру и перемешивают. Вязкую массу подкрашивают в любой цвет.
САХАРHО-КРАХМАЛЬHАЯ МАСТИКА
800 гр сах. пудры, 200 гр кукурузного крахмала, кислота лимонная на кончике ч.л., 1 стакан воды.
В стакане воды растворяют щепотку лимонной кислоты и доводят до кипения. В 4 ст.л. холодной воды растворяют крахмал и заваривают его в кипящей воде с кислотой. Hебольшими порциями всыпают сахарную пудру и помешивают до получения однородной пластилинообразной массы. В конце добавляют краситель.
УКРАШЕHИЯ ИЗ МАСТИКИ
Для изготовления украшений из мастики необходим несложный инвентарь: скалки, щеточки, формочки. Стол посыпают сахарной пудрой и раскатывают мастику слоем 1.5-2 мм. Детали вырезают формочками.
Заказать раскрутку сайтов продвижение сайта seo оптимизация По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин SEO PRO1 мы с удовольствием ответим на все интересующие вас вопросы...Анализ вашего интернет-проекта бесплатно
добавлено 27.07.2018
раскрутка сайта seo поисковое продвижение сайтов оптимизация сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин SEO PRO1 мы с удовольствием ответим на все интересующие вас вопросы...Анализ вашего интернет-проекта бесплатно
добавлено 24.07.2018
Продам 4 кг проф-ой мастики. купила неделю назад в специализированной фирме, которая работает с сахарными пастами, попрбовала-поняла что не мое. Очень пластичная, белого цвета, сладкая на вкус. 1000р.Желающие 4312296 (СПб)
добавлено 18.03.2010
спасибо, уже не нужно. нашла подходящий рецепт: растопить 100г. шоколада (при температуре не выше 37 градусов!), и вмешать туда постепенно 20г. меда(1 полная столовая ложка-я использовала жидкий). И все! получится пластичная масса, оч удобная для дальнейшего приготовления. И, конечно, не забудьте после приготовления накрыть ее пленкой, если не используете сразу. Иначе засохнет.
добавлено 10.06.2009
Скажите, пожалуйста: а если я все-таки покрываю торт сливками и хочу сверху поставить фигурки из мастики - какую лучше готовить?
добавлено 6.06.2009
помогите пожалуйста, я покрыла торт желатиновой мастикой, а она вся треснула потом и затвердела так, что невозможно было разрезать торт
добавлено 29.05.2008
Также мастикой можно покрыть торт, получается нежно и красиво. Но мастика не любит влаги, поэтому торт перед этим лучше покрыть марципаном. И на мастику лучше не ставить украшения из крема, так как мастика от влажности начнет таять.
добавлено 10.11.2003
