Авторизация

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТРЕХ СЫРОВ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

из этого количества продуктов выйдет около 800 грамм теста:
мука - 3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 150 грамм,
1,5 яйца для теста и 1 - для смазывания,
сметана (30%) - 6 столовых ложек,
сода - 3/4 чайной ложки,
соль.

Начинка:
сыр "Фета" - 250грамм,
сыр "Филадельфия" - 200 грамм,
сыр "Эдам" (или типа эдама) - 100 грамм
1 маленькое яйцо (можно в начинку положить только белок, а смазывать желтком.)

Как готовить

Пирог вкусен и в горячем и в холодном виде.

Замесить тесто, разделить на 2 части, одна будет основанием пирога, вторая - "крышкой". Твёрдые сыры натереть на крупной тёрке, смешать все ингредиенты для начинки, выложить начинку на основу, разровнять, закрыть второй половиной теста, залепить края, делать небольшое отверстие в середине, выпекать на среднем жару минут 20, вынуть, смазать яйцом и ещё минут на 15 в духовку.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мамуля Пафф

    А маргарин растопленный надо? и в какой последовательности тесто надо замешивать?

    добавлено 30.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Неплохо.

    добавлено 3.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    А масло для теста нужно брать комн. температуры или холодное чтобы перерубить с мукой?

    добавлено 26.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marga

    Это я была с последней оценкой пирога.

    добавлено 28.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень простой, удачный и вкусный пирог!Сделала почти точно по рецепту, только вместо масла - маргарин, сметана - 15%, и в тесто положила свеженарезанный базилик.Спасибо большое за рецепт!

    добавлено 28.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мила

    Пирог понравился, особенно холодным.Спасибо за рецепт.

    добавлено 29.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    сметану, думаю можно и 14%,будет поменьше жирность теста, а яйца- просто я двойную порцию всегда делаю, можно взять 1 большое яйцо.

    добавлено 20.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мила

    А как это 1,5 яйца? И подойдет ли сметена 14%, у нас в Канаде я другой не видела.

    добавлено 19.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 9 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 20 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 16 часов 10 минут назад