Авторизация

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТРЕХ СЫРОВ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

из этого количества продуктов выйдет около 800 грамм теста:
мука - 3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 150 грамм,
1,5 яйца для теста и 1 - для смазывания,
сметана (30%) - 6 столовых ложек,
сода - 3/4 чайной ложки,
соль.

Начинка:
сыр "Фета" - 250грамм,
сыр "Филадельфия" - 200 грамм,
сыр "Эдам" (или типа эдама) - 100 грамм
1 маленькое яйцо (можно в начинку положить только белок, а смазывать желтком.)

Как готовить

Пирог вкусен и в горячем и в холодном виде.

Замесить тесто, разделить на 2 части, одна будет основанием пирога, вторая - "крышкой". Твёрдые сыры натереть на крупной тёрке, смешать все ингредиенты для начинки, выложить начинку на основу, разровнять, закрыть второй половиной теста, залепить края, делать небольшое отверстие в середине, выпекать на среднем жару минут 20, вынуть, смазать яйцом и ещё минут на 15 в духовку.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мамуля Пафф

    А маргарин растопленный надо? и в какой последовательности тесто надо замешивать?

    добавлено 30.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Неплохо.

    добавлено 3.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    А масло для теста нужно брать комн. температуры или холодное чтобы перерубить с мукой?

    добавлено 26.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marga

    Это я была с последней оценкой пирога.

    добавлено 28.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень простой, удачный и вкусный пирог!Сделала почти точно по рецепту, только вместо масла - маргарин, сметана - 15%, и в тесто положила свеженарезанный базилик.Спасибо большое за рецепт!

    добавлено 28.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мила

    Пирог понравился, особенно холодным.Спасибо за рецепт.

    добавлено 29.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    сметану, думаю можно и 14%,будет поменьше жирность теста, а яйца- просто я двойную порцию всегда делаю, можно взять 1 большое яйцо.

    добавлено 20.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мила

    А как это 1,5 яйца? И подойдет ли сметена 14%, у нас в Канаде я другой не видела.

    добавлено 19.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Елена

    Какой же это суп ...это густая каша....дебилы. повара блин.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 21 минута назад
    alt

    Сделал все по Вашему рецепту,в итоге получилась вкусная и красивая икра.Спасибо.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 12 часов 39 минут назад
    alt
    cicexoiqufb

    Although ona.wbfe.kuking.net.wup.ap introduce empirically: anxiolytic, [URL=http... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 58 минут назад