Авторизация

ТОРТ "ЗЕБРА"

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 40-45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

4 яйца
300 гр. сахара
350 гр. сметаны [9% или 15%]
350 гр. блинной муки
1 пекарский порошoк
2 ст.ложки какао

Как готовить

У нас это "дежурный" торт. Уходит "на ура". Очень удобен для детских дней рождения.

Смешать в миксере все ингредиенты кроме какао. Тесто поучается консистенции густой сметаны. Разделить на 2/3 и 1/3. Большую часть вылить в форму. К меньшей добавить какао и тоже добавить в форму. Получится светлый торт с темными разводами. Выпекать при 180 град. C 40-45 мин. В качестве вариантов можно этим тестом залить нарезанные яблоки или орехи и изюм. Можно,когда остынет, залить глазурью.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (15)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Maria

    Катя. нехорошо чужие комментарии тырить и выдавать за свои. Стыдно!

    добавлено 8.10.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Торт замечательный!А глазурь можно сделать ещё одним способом, на мой взгляд, так вкуснее всего.Смешать сметану, сахар и какао, довести до кипения на плите и немного поварить, непрерывно помешивая, до нужной густоты.Глазурь получается с кислинкой, что делает её не приторной и придаёт дополнительный шарм

    добавлено 3.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Торт получился тяжелым(( И если следовать рекомендациям делить пополам белую часть и шоколадную, то шоколадная действительно "перевешивает", и получается некрасиво(( В итоге, по этому рецепту готовить больше буду

    добавлено 23.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    yulia

    etot tort nuzno vipekat v chudo pechke i objazatelno chtobi v zentre bil postavlen stakan, togda tort dejstvitelno podnimetsja i propechetsja.

    добавлено 29.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    asya

    ne propeksya sovsem v seredine. gotovila na 180 gradusah 50 minut, pochemu?

    добавлено 12.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Мой тортик не пропёкся в середине(совсем) . Я последовала совету посетителя "Пато". 200 градусов-40 мин. всё таки надо 180!!!40-45мин...А вообще это торт просто отпад!

    добавлено 18.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катушка

    очень вкусно!!!! большое спасибо за рецепт)))))))

    добавлено 9.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Katus-hka не судитеэто уже рецепт другого торта, который назывался (а может и сейчас называется) "день и ночь", а зебра запекается именно так, и, на любителя, естественно, но я больше люблю "зебру"

    добавлено 19.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    торт моего детства)прикольные полосатые коржи)

    добавлено 9.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    клёпа

    нормулик

    добавлено 9.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    тата

    Торт действительно не труден в приготовлении и покрытый глазурью выглядит даже нарядно.Очень любят и гости и дети.Но я бы осмелилась дать совет в плане раскладки теста,так как оно двух цветов.Я всегда делю тесто в таких пропорциях:белое-2/3 и темное-1/3,и раскладываю соответственно 2 ложки белого в центр формы,а сверху 1 ложку темного.И тогда когда уже готовый испеченный торт вы разрезаете,то он действительно оправдывает свое название "зебра".А если раскладывать равное количество ложек,то,не знаю почему,но темное тесто заполняет почти все пространство теста и уже не "зебра" а что-то бесформенно-коричневое с крапинками белого кое-где.Может,для кого-то это и не принципиально,но ведь каждой хозяйке очень приятно,если результат ее творчества не только вкусен ,но и красив.

    добавлено 17.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ja yaic shtuki 4 dobavljaju.I maslo kak ranee skazano.Recept pravelnej.Esli on u vas raz poluchitsja, vy ego ochen poljubite.Ego legko delat'.

    добавлено 8.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Пато

    Рецепт теста для "Зебры" моей мамы почти такой же, другие пропорции!1 стакан сметаны2 стакана сахара3 стакана муки6 яиц250 гр. маргарина1 чайная ложка соды, погасить уксусомЯйца, сахар, сметану взбить, добавить растопленный маргарин, затем муку и соду.Тесто вымешать до консистенции густой сметаны.Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить какао.Поочерёдно выкладывать светлое и тёмное тесто столовой ложкой в круглую форму 24-26 см.Выпекать при примерно 200 градусах около 40 мин.Мы обычно разрезаем тортик на два коржа, смазываем маслянным кремом, сверху заливаем глазурью.Но даже и просто из духовки, ещё горяченьким тортик расходится за считанные минуты!

    добавлено 7.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katus-hka

    Неправильный рецепт, нужно, делать по-другому:Разделить на две части тесто одну оставить светлой, а в другую добавит какао, по одной ложке выливать в форму, чередуя чёрное тесто, белое тесто......Тогда только получится красиво, правильно, и вкусно.

    добавлено 27.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    latona

    Делаю этот торт немного в других пропорциях: 3 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сметаны (с успехом можно заменять в случае отсутствия ряженкой или нежидким йогуртом), 50 г сливочного масла (замена маргарином также не портит вкуса), 1,5 стакана муки, сода, гашеная уксусом.Получается, действительно, вкусный тортик, не требующий временных и продуктовых затрат. Кстати, после того, как тесто разделено на две части (темную и светлую), не выливайте сразу все тесто в форму. Лучше взять ложку и поочередно накладывать в форму по одной ложке то светлое, то темное тесто. Времени это много не займет, зато мраморно-полосатый эффект будет более выражен.Когда торт готов и немного остыл, можно сверху покрыть его глазурью. Для этого смешиваем: 0,5 стакана сахара, 5 столовых ложек молока, 100 г сливочного масла, 2 столовых ложки какао и варим все это на медленном огне до густоты сметаны.Приятного аппетита!

    добавлено 13.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 34 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 6 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 6 минут назад