Авторизация

ПИРОГ "УТОПЛЕННИК"

ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

0,5 пачки дрожжей НАШИХ
200 г. сливочного маргарина
2 яйца
2 ст. ложки сахара
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. погашенной соды
1 стакан теплого молока
3 ст. л. подсолнечного масла
3.5 ст. муки

Для начинки - любое (капустная с яйцом, рыбная, сладкая и т.д.).
Рекомендую капустную :-))

Как готовить


1.Рецепт не обычен своим подходом. Тесто не поднимается в тепле, а наоборот поднимается в холодной воде
2. Очень быстро готовится
3. Очень вкусно и легко.
4. Это семейный рецепт
5. Рекомендуем делать в случае "незванных гостей".


1. Все ингредиенты смешать
2. Положить полученное тесто в марлевый мешок (можно использовать за неимением политиленовый пакет) и бросить в ведро с ледяной водой. Как "утопленик" всплывет - тесто готово.
3. Пока тесто всплывает можно приготовить начинку: -капустная: капусту нарезать квадратиками, обжарить до золотого цвета и смешать с яйщом (заранее отваренным и нарезанным) - рыбная : любую белую рыбу отварить и смешать с жаренным луком. - остальные начинки по вашей фантазии.
4. Раскатать тесто
5. Слепить пироги
6. Смазать взбитым яйцом
7. Дать постоять минут 10-15
8. Выпекать
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (15)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лекси

    Я знаю очень похожий рецепт под более романтичным названием "Русалкины пироги".Но соду не кладу , ни к чему она тут, имхо.

    добавлено 4.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Знаю рецепт очень давно. Научила одна замечательная еврейская женщина. Ее уже нет, а рецепт я и своей дочери передала. Не в названии дело. Отнеситесь с юмором. Зато очень быстро и вкусно с любой начинкой.А для тех, кто использует сухие дрожжи рекомендую измерять их количество десертной ложкой. На то количество продуктов, что указано, нужно отмерить полную десертную ложку сухих дрожжей.

    добавлено 12.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    A ckolko cyxix droggey?

    добавлено 23.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    A ecli tolko cuxie droggi, to ckolko?

    добавлено 23.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    ну так бы и написали!50 гр. преосванных дрожджей!а то думай каких "наших" или "ваших" нужно положить ;)

    добавлено 10.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    надя

    пол пачки это 50 гр. обычных советских дрожжей .

    добавлено 4.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    А куда подевался лебкухен, его утопленник съел?

    добавлено 20.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Упаковки дрожжей бывают различного веса. Сколько же все таки дрожжей (по весу)?

    добавлено 20.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень интересная ссылка!!!Так надеялась на вкусный праздничный пряник!!!А вместо этого пирог с абсолютно непраздничным названием!!!

    добавлено 20.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    у нас это тесто после выпечки получалось _песочным_, рассыпчатымначинкой обычно была смесь протертой с сахаром ч.смородины и кураги 1:1, пропущенная через мясорубку. начинка размазывалась сверху на толстый корж из этого теста. украшался пирог тестовыми завитушками и палочками (текст выкладывали на д.р. к примеру). после того как не стало бабушки, я этот пирог уже 10 лет не ел :("наши" дрожжи - это которые в пачке кубиком, влажные, не сухие.

    добавлено 19.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Да, действительно названице так себе, но результат! В нашей семье этот рецепт передается из поколения в поколение:-)Но,я тесто ни во что не кладу. просто формую шар и опускаю в воду. Тесто сначала тонет на дно, а когда готово всплывает. Отсюда и название

    добавлено 8.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Да, действительно названице так себе, но результат! В нашей семье этот рецепт передается из поколения в поколение:-)Но,я тесто ни во что не кладу. просто формую шар и опускаю в воду. Тесто сначала тонет на дно, а когда готово всплывает. Отсюда и название

    добавлено 8.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Nataliy, это классика :)

    добавлено 10.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nataliy

    Неудачное название для пирога, вызывает неприятные эмоции.

    добавлено 10.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    \"наши\" дрожжи - это как? и сколько их в той самой пачке?

    добавлено 5.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 15 часов 20 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 15 часов 33 минуты назад