Понадобится
1/2 стакана раст.масла
2 яйца
2 стакана муки
3/4 стакана молока
10 грамм рыхлителя (1 чайная ложечка)
1 чайная ложечка ванильной эссенции
Как готовить
10-12 формочек для кексиков смазать растительным маслом и заполнить их на 2/3 тестом.
Выпекать при т=170-180 градусов 20-25 минут.
Я пеку почти такие же. Можно не кексы, а просто пирог. Еще хорошо добавить изюм, лимон или вишня (немного). Лучше молоко заменить сметаной и использовать пополам -растительное масло и маргарин и добавить 2-3 столовые ложки меда, а рыхлитель можно заменить содой, только обязательно погасить уксусом.
добавлено 28.10.2010
Действительно хороший рецепт,быстро и просто!Для меня важно,что вообще получилось.Только на мой вкус это не совсем кекс,я бы пирогом назвала!Но вкусно!Спасибо за рецепт!
добавлено 23.08.2010
спасибо за отличный рецепт и возможность порадовать сына и мужа!!! :)
добавлено 2.06.2010
замечатльные, солнечные кексики! получилось 12 шт. готовили сегодня вместе с сыном для школьной япмарки, но за вечер почти все съели, так что на ярмарку понесем "медовички"
добавлено 19.05.2010
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! От себя добавила две столовые ложки сметаны (застоялась в холодильнике) и грецкие орехи,размятые скалкой. Пекла один большой кекс. Получился очень воздушный и ароматный.
добавлено 28.01.2010
Основные замечательности рецепта: быстро, дешево и минимум грязной посуды.В моем случае, правда, температура 180-190, а время 25-30 минут, при этом, хотелось бы заметить, что размеры кексиков были явно меньше т.к. ушло 20 формочек, а не 10-12. Если они будут больше, то и время увеличится, иначе внутри не пропекутся.Главное - ставить в хорошо разогретую духовку, чтобы поднялись красивенько
добавлено 26.12.2009
Уже полгода как готовлю с различными вариациями в молочной части (молоко, кефир, ряжанка, йогурт), и в начинке.Однажды осталось совсем мало обычной муки, заменила 2/3 мукой грубого помола и в начинку - смородину. Кекс более чем не пострадал.
добавлено 10.12.2009
Действительно 15-20 мин при t200 и все готово, очень просто.
добавлено 5.03.2009
А растительно масло в тесто добавлять, или им формочки смазывать? Первый разв вижу такой рецепт, с таким количеством масла
добавлено 4.09.2008
Я бы добавила, что не просто все смешать, новичкам тяжело будет, яйца постепенно и долго смешивать,муку лучше насытить кислородом (я для этого кружкой специальной пользуюсь).
добавлено 9.07.2008
Очень вкусно,несмотря на простейший рецепт.
добавлено 26.04.2008
у меня всё получилось.очень вкусные дети ели с большим удовольствием и просят печь их почаще.спосибо
добавлено 14.11.2007
Такие кексики выпекаются при t 200 градусов около15-20 минут.
добавлено 9.03.2007
Очень неплохо, комбиноровала с разными добавками (орехами, курагой, вишней в собственном соку). Только печется как правлило не меньше минут 40-50
добавлено 21.02.2007
У меня тож не пропекся за это время... Просто поставила противень на самую верхнюю вставку в духовке и пекла в общей сумме где-то мин 50 :) в тесто положила еще рубленный грецких орехов - на мой вкус получилось неплохо...
добавлено 25.01.2007
не пропеклось внутри,может температуру снизить и пропекать дольше?
добавлено 15.05.2006
