Авторизация

ТОРТ "ВИКТОРИЯ"

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 минут + 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 410 ккал, 25 г жира, 15 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 10 порций:
175 г сливочного масла, размягченного
175 г мелкого сахара
3 яйца
175 г блинной муки (или с разрыхлителем), просеянной
250 г маскапоне
4 ст л малинового джема
розовые лепестки для украшения

Как готовить

Этот классический бисквитный торт был создан в честь королевы Виктории. Это сочный торт с прослойкой малинового джема и сахаром.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом две круглые формы диаметром 20 см. Проложить пергаментом.

2. Взбить масло с сахаром в пышную массу. Взбить в кувшине яйца и постепенно добавить в смесь, взбивая после каждого добавления. Добавить просеянную муку и, если нужно, немного воды.

3. Разлить по формам. Запекать 25 мин, пока не поднимутся и не будут золотистыми. Достать из духовки, дать остыть 2 минуты, затем первернуть из форм на решетку.

4. Взбить половину маскапоне с сахарной пудрой. Намазать один корж малиновым вареньем и кремом. Накрыть вторым коржом. Намазать оставшимся кремом и посыпать лепестками.

Смотрите также

Традиция создавать торт для королевы соблюдается и в наши дни: Английский юбилейный торт для королевы Англии

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ларочка

    возможно, вторая половина идет на верхний корж. :)

    добавлено 6.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    куда-нибудь пристроите :))

    добавлено 6.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Скажите а куда деть вторую половину маскарпоне

    добавлено 5.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 19 часов 5 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 10 часов 14 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 10 часов 28 минут назад