Авторизация

ЧАЙНЫЙ КЕКС С МЕДОМ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 кекс:
225 г изюма
300 мл крепкого чая
75 г эвкалиптового меда
2 яйца, слегка взбить
275 г серой муки (wholewheat)
1/2 ч л молотых специй (смеси корицы, гвоздики, мускат)
1 ст л пекарского порошка

Как готовить

1. Положить в миску 225 г изюма. Заварить 300 мл крепкого чая и добавить 75 г эвкалиптового меда (густой мед с ароматом ирисок, который отлично дополняет изюм). Залить сладким чаем изюм и оставить на 2 часа.

2. Добавить 2 яйца в изюм. Затем добавить 275 г муки и 1/2 ч л молотых специй, а также 1 ст л пекарского порошка. Переложить тесто в смазанную маслом форму вместимостью 900 г и запекать при 180 гр С в течение 1 часа или пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Охладить на решетке. Подавать, порезав на кусочки, с маслом.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (11)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Julia

    добавлено 25.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алла

    Ужасно и несъедобно..На 300 гр. чая 275 гр. муки,я конечно подозревала,что это будет не совсем бисквит,но получившийся кирпич,никак "рассыпчатым",а уж тем-более вкусным назвать нельзя..ели хлеб недельной свежести?вот тоже самое,только с изюмом...

    добавлено 29.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Марисса!Огромное спасибо за рецепт, обязательно попробую, и поделюсь мнением...

    добавлено 16.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Оксана, наберите в поиске Кукинга "кекс столичный" - наверное, вам нужен именно такой!

    добавлено 16.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Сейчас пробую этот кексик, очень вкусный получился! Но, ищу другой рецепт кекса!!!Я уже столько рецептов перепробовала, пытаюсь найти такой, как магазинный. Увы, такой рецептик не встречается, чтобы был действительно влажный и рассыпчатый...

    добавлено 16.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Аругула!А как измерять мед, подскажи пожалуйста?

    добавлено 16.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Что непонятно? Где-нибудь сказано, что чай нужно слить? Нет, не сказано. Значит, в смесь с изюмом и чаем добавляются яйца.Кекс получается очень насыщенным, влажным и ароматным, с крупной крошкой.

    добавлено 15.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мусечка

    ЧТО ЗНАЧИТ ЯЙЦА ДОБАВИТЬ В ИЗЮМ???А ЧТО ДЕЛАТЬ С ЧАЕМ? ЕГО СМЕШИВАТЬ С МУКОЙ ИЛИ НЕТ?

    добавлено 15.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Скажите пожалуйста 75 гр. меда - это сколько столовых ложек?

    добавлено 14.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ya kakto pekla ego no ne v forme dla keksa,a v obichnoy nebolshoy pramougolnoy,u mena on ne propeksa,i poluchilsa sovershenno ne vkusnim....neznau mojet ya sdelal chtoto ne tak

    добавлено 14.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    prosto, vkusno, deshevo

    добавлено 18.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 1 минута назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 15 часов 20 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 44 минуты назад