Авторизация

ПРОСТОЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30-35 мин

1 апреля 2014

Понадобится

тесто:
1 стакан муки
1 стакан сметаны
250 мл майонеза
3 яйца
разрыхлитель для теста - 1 пачка

Для начинки:
1 банка тунца в собственном соку
1 сладкий перец
2 луковицы
2 помидора
100 г твердого сыра

Как готовить

Тесто получается очень мягкое и воздушное. Большой плюс этого рецепта - быстрота его приготовления! Приятного аппетита!

1. Замешиваем однородное тесто и половину выливаем в смазанную маслом сковороду.

2. Лук обжариваем на сковороде 2-3 мин затем добавляем перец и помидоры, жарим еще 2-3 мин.

3. Слить воду с консервы рыбу размять и перемешать с луком и перцем.

4. Выкладываем начинку на тесто сверху посыпаем тертым сыром. Заливаем второй половиной теста.

5. В разогретую духовку на минут 15-20.

Можно вместо консервов нарезать филе любой свежей рыбы, но с консервами быстро и тоже вкусно.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (17)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Таня

    Отличный пирог.Можно вместо майонеза вылить масло от консервов. Мне кажется, его можно в СВЧ-печке приготовить, никто не пробовал?Поделитесь опытом.

    добавлено 1.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    вера

    Какая вы умничка,большое спасибо за рецепт.Готовила на протвине,немного растеклось-но все равно тесто оч вкусное

    добавлено 24.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сегодня испекла точно по рецепту.Пальчики оближешь! Так вкусно и просто! А главное быстро!

    добавлено 19.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Отличный рецепт! Очень вкусно и просто. Только я в тесто добавила немного меньше майонеза. А в начинку положила банку горбуши в собственном соку, лук, помидоры и сыр. Обязательно попробую с другими начинками, например, курица + грибы.

    добавлено 5.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Все взбить слегка миксиром или веничком

    добавлено 22.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Танцулька

    а вы яйца взбивали или так замешивали?

    добавлено 21.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Очень, очень вкусный пирожок! Делала его с филе морского языка, вместо перца добавила немного лечо. Кстати, жирным не показался, как раз то что надо!:) Выпекала в духовке на 160 гр. больше часа, в следующий раз огонь сделаю по-больше.

    добавлено 3.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    нежность необыкновенная! готовила все по рецепту, только вместо перца добавила кукурузу. спасибо! буду теперь баловать мужа ;-)

    добавлено 5.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Делала с 3 столовыми ложками майоеза, а вместо сметаны - кефир. Не так жирно получается, но ОЧЕНЬ вкусно. Варианты начинок - лук+перец+цукини, можно добавить ветчины...Кстати, благодаря яйцам тесто всходит и без добавления разрыхлителя.

    добавлено 30.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    натали

    потрясающе))действительно масса вариантов начинок. я делала со свежемороженным филе рыбы и добавила немного картошечки. все обжарила естественно. вкусно

    добавлено 8.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Ответ лдя Наты. Я взяла разрыхлителя чайную ложку с горкой - тесто получилось просто замечательное.

    добавлено 20.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    И правда очень вкусно и просто. Только вот в начинку бы поменьше лука и побольше рыбки. А то у меня вместо рыбного пирога получился луковый. Хотя все равно вкусный, особенно на следующий день, когда пирог уже сам собой пропитался и все вкусы смешались в одну вкуснятину.А вообще начинки действительно можно варьировать бесконечно. Но вот именно в ту, что предложена в рецепте, попробуйте добавить немного хрена. Он хорошо и неожиданно сочетается с рыбой, луком и помидорами.Кстати, чтобы с консервами не было слишком жирно, берите консервы в собственном соку, а не в масле.

    добавлено 20.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пирог мне понравился, хотя я сама его немного подпортила: когда замесила тесто, оно показалось мне слишком жидким, добавила еще муки, да, видно, переборщила. Тесто вышло мягким, но не "пушистым", как могло бы. Но мне все же кажется, что нужно или чуть меньше майонеза, или чуть больше муки. Начинкой была "консерва" сайра с жареным луком и болгарским перцем. Помидоры "вовремя" закончились, добавила стол.ложку томат-пасты. Боялась, что начинка будет слишком жирной, но вроде нет, жир как-то впитался в тесто. Мне понравилось брать этот пирог с собой на работу, удобно.

    добавлено 16.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А пачка разрыхлителя-это сколько в граммах или ложках?

    добавлено 16.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марта

    После первоого приготовления был предыдущий комментарий.Из консервы не нравится - жирный и плоский. Делаю уже 4-й раз с разными начинками: отварная(приваренная)рыба+рис;рыба+зеленый лук+грибы+болгарский перец;рыба+рис.Думаю, что вариантов миллион!

    добавлено 5.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Супер!Мои замечания: майонеза достаточно было 1 пачки (100 г). Периодически бумажной салфеткой промокала жир с пирога.Рыбу нужно брать без привкуса (морской сом не очень понравился.А румяная корочка!!! Спасибо за рецепт, попробую с другими начинками

    добавлено 12.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Я делала начинку: жаренный лук + банка горбуши(без перца и помидоров).Пирог действительно простой и очень быстро делается, но тесто всеже жирновато.

    добавлено 12.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 40 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 19 часов 49 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 2 минуты назад