Авторизация

Торт Зебра

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

тесто:
4 яйца
2 ч.л. холодной воды
200 г. сахарного песка
180 г. просеянной муки
100 мл. какао
2 ч.л. разрыхлителя

Крем:
1 ст. сахара
1 яйцо
2/3 ст. молока
2 ст.л. муки
2 ст.л. какао

Как готовить

Торт Зебра готовится следующим образом.

Тесто:
1. Отделить желтки от белков.
2. Белки взбить в крепкую пену, добавить холодную воду.
3. Продолжая взбивать, добавить сахар, желтки, какао, муку и разрыхлитель.
4. Переложить готовое тесто в форму.
5. Поместить форму в разогретую до 180 С духовку на 35 мин.
6. Готовое блюдо намазать кремом и украсить.


Крем: Сварить, добавить 100 г. масла и ваниль

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Если это зебра - то какао надо добавлять в половину теста. А выкладывать в форму поочереди ложкой, причём каждую следующую порцию в серединку предыдущей! Тогда и получиться восхитительный "зебристый" рисунок на срезе пирога!

    добавлено 4.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    По всей видимости автор имел ввиду заварной крем.Взбить желток с сахаром, добавить молока и муки (в данном рецепте еще и какао). Поставить на мелкий огонь, постоянно мешать, пока крем не загустеет (вобщем довести почти до кипения). Крем лучше варить в чугунке или утятнице (или в любой другой кастрюле с толстыми стенками) иначе он пригорает.

    добавлено 28.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    не понятно про приготовление крема!Что сварить? и каким образом!!!напиши, плиз.

    добавлено 9.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 53 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 2 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 15 минут назад