Авторизация

ДОМАШНИЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ВИШНЯМИ

ДОМАШНИЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ВИШНЯМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 50 минут плюс время + на охлаждение теста и остывание пирога + 1 1/2 часа

Калорийность: В каждой порции: примерно 375 калорий, 4 г белка, 59 г углеводов, 15 г жира (3 г насыщенного), 0 мг холестерина, 330 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 10 порций:
Тесто для закрытого пирога
150 г светлого коричневого сахара
4О г кукурузной муки
1/2 ч. ложки соли
1 кг зрелых персиков без кожуры и косточек, тонко нарезанных
450 г кислой вишни без косточек или 300 г замороженной вишни
1 ст. ложка молока
1 ст. ложка мелкого сахара

Как готовить

1. Приготовьте тесто для закрытого пирога, поставьте его в холодильник. Нагрейте духовку до 190°С. В большой миске смешайте коричневый сахар, кукурузную муку и соль. Добавьте персики и вишни, хорошенько все перемешайте.

2. Тестом из большого шара выложите глубокую форму для выпечки пирога. Сверху положите фруктовую смесь. Вторую часть теста раскатайте в круг диаметром 28 см. Сделайте из нег решетку. Смажьте тесто молоком и посыпьте мелким сахаром.
Под пирог положите фольгу. Пеките пирог 1 1/2 часа или до тех пор, пока начинка в середине не пойдет пузырями.

3. В последние 40 минуг выпекания закройте пирог фольгой, чтобы он не пригорел. Охладите пирог на решетке в течение 1 часа и подавайте на стол теплым. Или полностью охладите и подавайте позже.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 54 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 4 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 17 минут назад