Авторизация

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ С ПОЛЕНТОЙ И РОЗМАРИНОВЫМ СИРОПОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 422 ккал, 7 г белка, 61 г углеводов, 18 г жира, 2 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
125 мл подсолнечного масла, плюс для смазывания
150 г грубой поленты (мамалыги)
75 г простой муки
1 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
2 ч л семян мака
150 г сахара
2 крупных яйца, плюс 2 дополнительных белка
250 г соевого йогурта
цедра и сок 1 апельсина

Для апельсиново-розмаринового сиропа:
125 г мелкого сахара
180 мл апельсинового сока
3 веточки свежего розмарина

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать дно и стенки разъемной круглой формы диаметром 20 см, проложить дно пергаментом. Положить поленту, муку, разрыхлитель, мак в миску и перемешать.

2. В другой миске взбить сахар, яйца, белки в густую массу и добавить соевый йогурт, подсолнечное масло, цедру и сок. Добавить по-немногу смесь с полентой, чтобы получилось однородное тесто. Перелить его в форму и запекать 50-55 минут, либо пока пирог не будет плотным и золотистым. Охладить 15 минут на решетке и потом достать из формы.

3. Чтобы сделать сироп, положить сахар в маленькую кастрюлю с соком и розмарином. Дать сахару растаять на медленном огне, затем довести до кипения и сделать жидкий сироп, примерно в течение 5 минут. Достать розмарин и подавать сироп теплым, обрызгивать им пирог. Украсить кусочки пирога свежим розмарином.

На заметку

Что такое полента

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    DwightPix

    заказать продвижение сайта магазин логин в скайпе SEO PRO1

    добавлено 27.03.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Martha

    Вместо соевого йогурта брала обычный.Немного свежего розмарина добавила прямо в тесто.Буду готовить еще, понравился рецепт.

    добавлено 26.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 2 часа 52 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 18 часов 1 минута назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 18 часов 14 минут назад