Авторизация

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МОРКОВНОЙ СТРУЖКОЙ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МОРКОВНОЙ СТРУЖКОЙ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

200 г моркови
600 г яблок
3 стол.ложки лимонного сока
4 яйца
100 г сливочного масло
100 г сахарного песка
100 г муки
125 г молотого миндаля
1/2 чайн.ложки разрыхлителя
50 г апельсиного конфитюра
2 стол.ложки сахарной пудры

Как готовить

Этот пирог у нас в семье все любят и обожают.

1. Яблока и морков вымыть, обсушить и очистить от кожуры. Морков и 100 г яблок натереть на мелкой терке и перемешать. Оставшиеся яблоки очистить от семян, нарезать тонкими дольками и сразуже обрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

2. Нагреть духовку до температуры 175гр. Яичные белки отделить от желтков. Желтки взбить со сливочном маслом м примерно 50 г сахара. Взбить белки в крутую пену, струйкой медленно всыпая сахар. Муку, молотый миндаль и разрыхлитель добавить в масленно-сахарную массу. Затем осторожно с помощью лопаточки ввести яблочно-морковную смесь и взбитие бельки.

3. Полученную массу переложить в смазанную жиром разъемную форму (диаметр 25см), разровнять и разложить сверху долки яблок. Выпекать пирог около 45 мин, затем вынуть из духовки и слехка остудить.

4. Конфитюр разогреть и намазать им еще теплый пирог. Остудить и подать на стол, посыпав сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Прелесть. Домашние резко разлюбили все прочие яблочные пироги, требуют только этот.

    добавлено 9.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маргарита

    замечательный пирожок с новым акцентом

    добавлено 9.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 18 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 28 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 41 минута назад