Авторизация

МАКАРУНС ИЗ ФУНДУКА С КОФЕ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 20 шт:
съедобная рисовая бумага (по желанию)
115 очищенного от кожуры фундука
225 г сахара
1 ст л молотого риса
2 ч л молотог кофе, например, со вкусом фундука
2 яичных белка
для посыпки: мелкий сахар

Как готовить

Обычно такое ореховое печенье пекут с миндалем. В этом рецепте используется фундук, который слегка поджаривают перед тем, как молоть его, но вместо можно использовать и грецкие орехи.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить два противня рисовой бумагой. Положить фундук на противень и запечь в течение 5 минут. Охладить, положить в кухонный комбайн и размолоть в мелкую крошку.

2. Смешать молотые орехи с сахаром, молотым рисом и кофе. Добавить белки и сделать довольно густую пасту.

3. Переложить в кондитерский мешой с насадкой в 1 см. Выдавить кружочки на рисовую бумагу, оставляя место, чтобы оно расплылось.

4. Посыпать мелким сахаром и запекать 20 минут до бледно-золотистого цвета. Переложить на решетку и дать остыть. Когда полностью остынет, удалить лишнюю рисовую бумагу. Подавать сразу же или можно хранить в плотно закрывающейся коробке 2-3 дня.

Попробуйте также

Марунчинос
Клубничное миндальное печенье
Миндальное печенье
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ольга

    У меня получилась приторная масса, почившая на противне.какие я могла допустить ошибки в приготовлении? готовила точно по рецепту. и вроде все просто, но таких "провалов" давно моя кухня не знала))

    добавлено 13.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kyka

    оочень сильно растеклись, не ожидала.но получился такой ээм "пирог", я его разрезала на дольки.а так, ОЧЕНЬ, ООЧЕНЬ вкусно!я обязательно приготовлю еще, надеюсь получится красиво

    добавлено 22.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Делала все по инструкции они полностью пригорели и тарелка лопнула ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 9 минут назад
    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 10 часов назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 11 минут назад