Авторизация

ПИРОГ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

выпечка

Источник:

Время приготовления: 40мин. + 2-3 часа.

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
1 стакан муки.
1 стакан сахара.
3 яйца.
Сода на кончике чайной ложки, гашенная уксусом.
Для начинки.
Сметана 300-400гр.
2-3 ст. ложки сахара.
450гр. любых замороженных ягод (лучше всего клубника или вишня).

Как готовить

Ягоды вообще можно взять любые, которые любите, но они должны быть заморожены. И начинать есть пирог можно сразу после приготовления, очень вкусный.

Тесто. В яйца всыпать сахар и перемешать, добавить муку и гашенную соду. Влить тесто в форму и выпекать до готовности. Примерно 20-30 минут. Проверить готовность можно спичкой, тесто не должно к ней прилипать. Пирог остудить и разрезать на два коржа. Нижний корж сделать чуть толще.

Начинка. Замороженную клубнику или вишню нарезать тонкими плоскими ломтиками. Потом смешать сметану с сахаром. Приготовление. Намазать на нижний корж слой сметаны, на этот слой положить нарезанную клубнику или вишню, выкладывать слоями, должно получится 3 слоя сметаны и 2 слоя ягод. Накрыть верхним коржом и сверху украсить слоем сметаны и ягод. Поставить в холодильник для пропитки.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Вкусняшка!готовили вместе с дочей!всем домашним понравилось,обязательно приготовлю еще раз!

    добавлено 23.02.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирина

    а я на коржи не делила,сразу залила небольшой слой(чтобы дно закрывал)теста.затем выложила,перемешанные ягоды со сметаной и сахаром и залила оставшимся тестом.сверху посыпала кокосовой стружкой-очень вкусно)))

    добавлено 6.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надежда

    Вот мне что интересно при заявленной рецептуре, у меня он даже не поднялся я уже молчу про разрезать его на 2 коржа(((

    добавлено 18.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лера

    класный пирог и главное так легко готовит только у меня один вопрос сметану для начинки взбивать надо пожалуйста ответьте

    добавлено 16.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Сделала на годовщину свадьбы:) получился как тортик, очень красивый и вкусный. Использовала лесную ягоду и дет.кефир(по вкусу как сметана) И быстро готовится, что немаловажно при ребенке;) Спасибо за рецепт!

    добавлено 30.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    Люди! Корж не поднялся, почему? При какой температуре надо выпекать?

    добавлено 3.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олеся

    пирог очень вкусный !!!! спасибо за рецепт :)))) может у вас еще есть какие нить рецепты ? если не сложно поделитесь пожалуйста

    добавлено 27.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    В крем я добавила полпачки (100 гр) творога! И взяла мороженную бруснику. получилось вкусно!

    добавлено 2.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Любовь

    Ирина, если поставить пирог в морозилку, тогда да, ягоды останутся замороженными (более того, тесто тоже начнет хрустеть), а в холодильнике они разморозятся. Потому что температура в МОРОЗИЛКЕ намного ниже (по стандарту).

    добавлено 20.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Если пирог поставить для пропитки в холодильник, ягоды естественно останутся замороженными. И как потом есть торт, ягоды будут мерзлые и хрустеть в креме??? Непонятно.

    добавлено 19.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сюзанна

    Наталия, сверху ведь написано - ягоды можно взять любые, но они должны быть заморожены. Само собой, что размораживать не нужно.

    добавлено 14.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Большая просьба сообщить, какой густоты должна быть сметана. И правильно ли я поняла, что ягоды не надо разможаживать перед тем, как выкладывать? И еше вопрос: 3 слоя сметаны и 2 слоя ягод д.б. в середине пирога? Заранее спасибо за ответ.

    добавлено 27.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Вкусняшка!!! Я вообще люблю готовить с замороженными ягодами...

    добавлено 7.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 38 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 38 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 38 минут назад