Авторизация

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО-БОЛГАРСКИ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО-БОЛГАРСКИ

выпечка

Раздел: болгарская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

175 г муки, 1 чайная ложка питьевой соды, 3 столовые ложки сахара, 1 яйцо; сливочное масло для смазывания противня. Для начинки: 1 кг яблок, изюм и толченый миндаль по вкусу.
Для желе: 1 стакан яблочного сока, 1/2 чайной ложки желатина.

Как готовить

Муку и соду просеивают горкой, делают в ней углубление, в которое кладут сахар, яйцо, ванилин, замешивают тесто. Оставляют его на 15-20 мин, а затем раскатывают в пласт и выстилают им смазанный сливочным маслом противень так, чтобы тесто покрывало не только дно, но и края противня.
Сверху кладут тушеные или сырые яблоки, посыпают изюмом, толченым миндалем и выпекают в умеренно горячей духовке.
Выпеченный пирог заливают желе, приготовленным из яблочного сока и желатина.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    ну вообще-то там и написано, раскатать а потом на противень, выпечь а потом залить желе. хотя у меня тоже такое частенько бывает (невнимательность)

    добавлено 3.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Добрый день!Наверное, это очень вкусный пирог. Во всяком случае, я честно пыталась приготовить его и несколько других рецептов... В принципе я умею готовить, и даже неплохо. Но почему-то ни один рецепт у меня не получился... :-((( Мне кажется, это связано с недостаточно подробным описанием инструкции.В частности, приготовив тесто по вышеуказанной инструкции - у меня получился маленький шарик... на протвинь его ну никак не получается раскатать, пришлось раскатать по периметру формы.Дальше вроде бы нормально - добавила все ингредиенты и поставила выпекать.После чего, как сказано в инструкции полила желе еще жидким (поскольку загустевшим желе полить невозможно)... В результате тесто моего пирога стало просто мокрым ..., и пирог развалился...Очень обидно, столько времени потрачено.Поэтому высказываю свое пожелания - пожалуйста, пишите инструкцию более подробно, так чтобы любому чайнику было понятно и можно было без проблем приготовить блюдо.Заранее спасибо!

    добавлено 12.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Это то же самое, что "ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В ЖЕЛЕ"...

    добавлено 18.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 22 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 32 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 45 минут назад