Авторизация

ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ "ТАТЭН" С ХУРМОЙ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 яйца
1 хурма
250 г простой муки
125 г сахара
125 г сливочного масла
1 лимон, только цедра
55 г коричневого сахара
15 г сливочного масла
1/2 лайма, только сок

Как готовить

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Соединить яйца, муку, сахар, масло и цедру лимона в кухонном комбайне. Замесить однородное тесто.

2. Посыпать мукой стол, чтобы тесто не прилипало, и раскатать его до толщины 1 см. Вырезать кружок диаметром 12-15 см.

3. Порезать хурму пополам, а затем на кусочки.

4. Соединить в сковороде коричневый сахар и 15 г масла. Добавить сок лайма. Нагревать на большом огне 3 минуты. Добавить кусочки хурмы и готовить 2-3 минуты.

5. Снять с огня и уложить сверху тесто. Поставить в духовку на 10 минут, пока тесто не будет румяным.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мария

    А можно ли сок лайма заменить лимонным?а то хурма и лимоны часто есть, а вот лайм бывает редко под рукой.

    добавлено 28.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Разумеется на сковородку с начинкой :) Начинка внизу, тесто сверху.

    добавлено 20.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыбка

    Я не поняла, тесто уложить сверху чего, сковородки?

    добавлено 20.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Быстрый и вкусный пирог. Замечательное решение для семейного вечернего чаепития.

    добавлено 5.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 54 минуты назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 18 часов 36 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 18 часов 30 минут назад