Авторизация

КЕКС С ЧЕРНИКОЙ

КЕКС С ЧЕРНИКОЙ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

12 ч.л. (примерно 200 гр) несоленого сливочного масла
1 1/2 чашки молока
3 яйца
цедра одного апельсина
3 чашки муки
2/3 чашки сахара
1 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л молотого мускатного ореха
1 1/2 чашки черники (свежей, мороженой или сушеной)

Как готовить

Рецепт из книги "Desperate Housewifes Cookbook", эти маффины готовила Бри Ван Де Камп.

1. Молоко налить в ковшик, поставить греться на медленном огне. Порезать масло на мелкие кусочки и добавить его в молоко. Греть на медленном огне, пока масло не растворится на 2\3. Перелить молоко и масло в миску, добавить 3 яйца и немного взбить. Добавить цедру.

2. Просеять в миску сухие ингридиенты и перемешать.

3. Влить жидкую часть в сухую, перемешать. Важно не мешать слишком долго, только до того как исчезнет белая мука, иначе кекс будет сухим.

4. Разлить по формочкам, присыпать сахаром и выпекать при температуре 200 градусов по Цельсию (400 по Фаренгейту) до золотистого цвета, кексы должны легко отходить от формы, примерно, 20-25 минут.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Эстер

    шекем - шаменет(сметана), кемах(мука), маргарина(маргарин)Готовить гораздо проще, и рулеты получаются вкусные.

    добавлено 2.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    А чернику-то куда? В тесто или сверху раскладывать?

    добавлено 25.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов назад
    alt
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 2 минуты назад
    alt
    Наталья

    Не правда, а скороварке можно и без воды. Точнее, сока выделевшегося во время об... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 37 минут назад