Понадобится
конопляное 150,
хлеб ржаной 80,
молоко 20
хлеб ржаной 80,
молоко 20
Как готовить
Ношмо кинде (хлеб конопляный) - Марийскаое национальное блюдо. (Народ Мари- аборигенное население России, относится к группе Финно-Угорских народов, образовался в 1 тыс. до н.э. до прихода славян).
Конопляное сухое семя слегка поджаривают в жарочном шкафу или на сковороде, затем толкут в ступе и просеивают через сито. Ржаной нечерствый хлеб нарезают небольшими кусочками, соединяют с конопляной мукой, тщательно перемешивают, формуют шарики весом 150 г, смачивают их в молоке и выпекают на противне, смазанном растительным маслом, 5 мин. Подают как самостоятельное блюдо или вместо хлеба к первым блюдам.
Конопляное сухое семя слегка поджаривают в жарочном шкафу или на сковороде, затем толкут в ступе и просеивают через сито. Ржаной нечерствый хлеб нарезают небольшими кусочками, соединяют с конопляной мукой, тщательно перемешивают, формуют шарики весом 150 г, смачивают их в молоке и выпекают на противне, смазанном растительным маслом, 5 мин. Подают как самостоятельное блюдо или вместо хлеба к первым блюдам.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (4)
За семечки не дают :-)))Дают за саму траву......... :-)
добавлено 25.02.2009
А сколько лет дадут за сбор конопляного семени?
добавлено 18.04.2008
А сколько лет дадут за сбор конопляного семени?
добавлено 18.04.2008
+ Показать ещё комментарии
