Авторизация

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4-5 спелых больших груш
400г слоеного теста
100г сливочного масла
100г сахарной пудры
1/4 ч.л. молотого кардамона

Как готовить

Для терпкости можно пропитать груши грушевым ликером;) Приятного аппетита!

1. Груши очистить, порезать на четвертинки.

2. Тесто раскатать в лепешку размером со сковороду, проколоть зубочисткой в нескольких местах, охладить не сворачивая.

3. Масло размазать на сковороде. Ровным слоем насыпать сахарную пудру и кардамон, выложить сверху груши "кожурой" вниз. Поставить сковороду на огонь до полного растаяния сахара.

4. Накрыть груши лепешкой теста, завернув края внутрь сковороды. Поставить в духовку (220С) и запекать 25 мин. до золотистой корочки.

5. Вынуть из духовки, охладить слегка пару минут и перевернуть сковороду, выложив пирог на блюдо. Подавать теплым.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    этo нaзывaeтcя пирог Taтeн, a c грyшaми, яблoкaми, пepcикaми и т.д. вce paвнo!

    добавлено 10.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 57 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 7 часов 50 минут назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 10 часов 19 минут назад