Авторизация

БИСКВИТЫЕ ВАФЛИ

БИСКВИТЫЕ ВАФЛИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

4 яйца
200 г. Муки
250 г. Сахара
200 мл. Сливочного масла (можно заменить маргарином)
2 ч.л. Крахмала
сода на кончике ножа

Как готовить

Подавать с шариками сливочного мороженого, посыпав мороженое корицей. Хорошо сочетается с кофе глясе.

1. Взбить яйца с небольшим количеством соли. Яйца должны хорошо насытится воздухом.

2. Растопить Сливочное масло. В это время добавить в яичную массу сахар и взбивать (НЕ ОСТАНАВЛИВАЯСЬ!)

3. Влить горячее растопленное масло в яичную смесь, при этом постоянно взбивая. Добавить крахмал и соду. В результате должна получиться мелкопористая жидкая эмульсия.

4. Вафельницу разогреть, смазать поверхность маргарином, залить жидкое тесто в форму и выпекать до хрустящей корочки (5-6 минут).
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Михаил

    Мука в ингредиентах есть, а когда её добавлять??Исправьте, а?

    добавлено 20.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Нина

    Очень люблю капустняк! Моя бабушка его готовит всю жизнь (ей уже 91!). Хочу поде... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 25 минут назад
    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 32 минуты назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 36 минут назад