Авторизация

ЧИЗКЕЙК НА СГУЩЕНКЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 555 ккал, 36 г жира, 22 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
100 г сливочного масла, растопленного
200 г сухого печенья
1 лимон
2 лайма
400 г сливочного сыра Филадельфия
400 г сгущенного молока

Для ягодного соуса:
500 г замороженных ягод
2 ст л сахара
1 ст л крахмала

Как готовить

Приготовьте этот торт вечером и в день прихода гостей не нужно будет ни о чем беспокоиться.

1. Смазать маслом разъемную круглую форму диаметром 23 см. Вырезать кружок из пергаментной бумаги и положить на дно. Если у вас нет, можно не класть.

2. Положить печенье в мешок и раздробить скалкой. Перемешать с растопленным маслом. Переложить в форму и утрамбовать. Поставить в холодильник.

3. Натереть тонкий слой цедры (не задевая белую часть корки) 1 лимона и 1 лайма и выдавить сок из всех лимонов и лаймов. Должно получиться примерно 120 мл.

4. Смешать в миске сыр со сгущеным молоком. Постепенно добавить лимонный сок, взбивая венчиком. Перелить поверх основы из крошек и поставить в холодильник на ночь или на 4 часа.

5. Для приготовления соуса положить сахар в кастрюлю, медленно нагреть, чтобы он расплавился. Смешать крахмал с каплей воды до образования пасты, добавить во фрукты. Нагреть, помешивая, пока соус не загустеет.

6. Достать чизкейк из формы, разрезать на порции и подавать с фруктовым соусом.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Tamara

    Очень вкусно!!!

    добавлено 1.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Получается чудесно!

    добавлено 4.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 46 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 18 часов 16 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 30 минут назад