выпечка
Источник: Елена Буракова
Время приготовления: 15 минут на замес теста, 45-50 для выпекания
- 0
- 5
- 0
Понадобится
1 стакан сахара,
3 яйца,
50 гр. растительного масла,
2-2,5 ст. муки,
1 стакан молока,
0,5 ч.л. соды
Как готовить
Все продукты, кроме молока, смешать и, добавляя тепловатое молоко тонкой струйкой, тщательно растереть. В последнюю очередь добавить соду (ничем не гасить). По желанию в медовик можно добавить грецкие орехи и изюм (добавляла и то и другое, медовик от этого только выиграл). Вылить тесто (оно получается достаточно густым) в форму (застанную пергаментом) и выпекать около 50 минут при температуре 180 градусов.
Медовик получается большой и пышный, поэтому я его разделяю на два коржа и пропитываю оба коржа сметанным кремом (700 гр. сметаны, 1 стакан сахарa, обязательно ванилин по вкусу, грецкие орехи по желанию).
Приготовила этот торт, тк хотелось медовик, но времени печь классический небыло. Корж удалось разрезать на 3 коржа,для крема как раз 700 мл сметаны. Вроде неплохо, но с классическим не сравнить. Не уверена что буду печь еще раз.
добавлено 28.02.2013
как это где? смотрите внимательнее - 2-2.5 ст.муки)))) идет перед молоком
добавлено 18.01.2013
Спасибо за рецептик!Очень все просто в приготовлении и очень вкусно.Тесто подошло хорошо,вышло три коржа.Но крема я делала в 2-ва раза меньше-как раз!
добавлено 22.02.2011
Пекла данный медовик на день Валентина (поэтому украсила сердечком)....правда корж получился немного плосковатым (потекла моя разъемная форма, пришлось срочно переливать в другую, большую). А так - чудо! Легко и просто печется, а как вкусно!
добавлено 15.02.2011
