Авторизация

МЕДОВИК 77

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 минут на замес теста, 45-50 для выпекания

1 апреля 2014

Понадобится

1 стакан меда,
1 стакан сахара,
3 яйца,
50 гр. растительного масла,
2-2,5 ст. муки,
1 стакан молока,
0,5 ч.л. соды

Как готовить

Рецепт прост в исполнении, медовик получается удачным, вкусным. Название медовика объясняется тем, что он взят из поваренной книги 1977 года выпуска.)

Все продукты, кроме молока, смешать и, добавляя тепловатое молоко тонкой струйкой, тщательно растереть. В последнюю очередь добавить соду (ничем не гасить). По желанию в медовик можно добавить грецкие орехи и изюм (добавляла и то и другое, медовик от этого только выиграл). Вылить тесто (оно получается достаточно густым) в форму (застанную пергаментом) и выпекать около 50 минут при температуре 180 градусов.

Медовик получается большой и пышный, поэтому я его разделяю на два коржа и пропитываю оба коржа сметанным кремом (700 гр. сметаны, 1 стакан сахарa, обязательно ванилин по вкусу, грецкие орехи по желанию).
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    маша

    Приготовила этот торт, тк хотелось медовик, но времени печь классический небыло. Корж удалось разрезать на 3 коржа,для крема как раз 700 мл сметаны. Вроде неплохо, но с классическим не сравнить. Не уверена что буду печь еще раз.

    добавлено 28.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    как это где? смотрите внимательнее - 2-2.5 ст.муки)))) идет перед молоком

    добавлено 18.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    gde muka

    добавлено 19.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецептик!Очень все просто в приготовлении и очень вкусно.Тесто подошло хорошо,вышло три коржа.Но крема я делала в 2-ва раза меньше-как раз!

    добавлено 22.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Пекла данный медовик на день Валентина (поэтому украсила сердечком)....правда корж получился немного плосковатым (потекла моя разъемная форма, пришлось срочно переливать в другую, большую). А так - чудо! Легко и просто печется, а как вкусно!

    добавлено 15.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 1 час 52 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 17 часов 1 минута назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 17 часов 14 минут назад