Авторизация

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ, ЛУКОМ И БЕКОНОМ

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ, ЛУКОМ И БЕКОНОМ

выпечка

Раздел: датская кухня

1 апреля 2014

Понадобится

100 г дрожжей
500 мл пахты или кефира
3-4 ст л воды
примерно 850 г ржаной муки
1 ч л соли
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Как готовить

Rugbrod

1. Слегка подогреть пахту с водой (35 гр С), добавить дрожжи и постепенно добавить соль и муку. Замесить гладкое блестящее тесто, добавляя воду, если необходимо. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 2 часа в теплом месте (без сквозняков).

2. Когда тесто поднимется, слегка замесить, переложить в смазанную маслом форму для хлеба и оставить еще на 1 час, чтобы оно снова поднялось.

3. Смазать водой и запекать при 200 гр С в течение 1 1/4 часа, смазывая водой время от времени.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оксана

    100 г дрожжей??? Даже если сырых, не перебор ли? Может опечатка?

    добавлено 1.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 13 часов 7 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 13 часов 19 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 14 часов 8 минут назад