Авторизация

БАРАНКИ НА КЕФИРЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30-45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2 стакана кефира
2 яйца
1,5 стакана сахара
4 ст.л. растит. масла
1 ч.л соды
Щепотка соли
Муки - для крутого теста (5 ст.приблизительно)
Дополнительно желток для смазывания (или молоко)

Как готовить

Я очень часто делаю эти баранки к чаю, т.к.их очень любят дети.

Просеять муку. Сделать в ней углубление, влить туда масло, добавить сахар, соду, соль, и разбить туда яйца. Замесить тесто, добавляя кефир. Оно должно быть крутым, поэтому можно добавлять муку, если оно липнет к рукам. Сформовать баранки, смазать желтком и выпечь на полной мощности в духовке. Надо помнить, что при выпечке они увеличиваются в объеме, и поэтому их надо выложить на противень на расстоянии.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Пять звёзд! Спасибо, за быстрый и простой рецепт! Баранки, напоминают песочное печенье, но очень вкусные. Для красивой стандартной формы, лучше раскатать пласт и использовать две вырубки разного диаметра. Получается эстетично и без шва. Из маленьких кружков я сделала маленькие баранки, как сушки размер. Детям они больше понравились. Выпекала 20 мин в электродуховке на 180 градусов. На будущее буду печь маленькие и покрывать глазурью.

    добавлено 19.05.2020

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    izumrud

    катаете из теста колбаски длиной 15-20 см и толщиной прим.2 см, соединяете концами и скрепляете. или можно скатать шарик и сделать пальцем отверстие.

    добавлено 18.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Подскажите, пожалуйста, как сформировать баранки

    добавлено 10.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 46 минут назад
    alt

    Делала все по инструкции они полностью пригорели и тарелка лопнула ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 46 минут назад
    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 36 минут назад