Авторизация

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ КОРОЛЕВСКОГО ВИСКИ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

200 грамм сливочного масла, 2 средних яблока, предварительно очищенных от кожуры, 2 1/2 чашки сахара, 4 яйца, 2 1/2 чашки муки, 2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чашки молока, 1 чашка виски (bourbon).

Как готовить

Американский виски - Бурбон (Bourbon) - виски, который производят в США, главным образом из кукурузы. В отличие от принятого в Шотландии написания слова "виски", в американском варианте имеется буква "е" - whiskey, так же как в ирландском.

1. Нагреть духовку до 350 гр Ф. Промаслить форму размером 9х13 инчей. Положить яблоки в кухонный комбайн и покрутить в комбайне до получения яблочного пюре.

2. Добавить в комбайн 12 столовых ложек сливочного масла с 1 1/2 чашки сахара и прокрутить все вместе. Не выключая комбайн, добавить яйца.

3. В небольшой миске перемешать муку, разрыхлитель и соль, Не останавливая комбайн, добавить мучную смесь и молоко. Прокрутить в комбайне до образования однородной массы.

4. Выложить массу на дечку. Поставить в нагретую духовку на 45-50 минут. Готовый пирог вынуть из духовку и дать остынуть 10 минут.

5. Тем временем смешать 1 чашки виски, 6 столовых ложей сливочного масла и 1 чашку сахара. Поставить на медленный огонь и варить в течении 10 минут. Масса постепенно начинает загустевать. Снять с огня и дать немного остынуть. Залить этой жидкостью пирог, накрыть и дать постоять около 1 часа. Пирог прекрасно сохраняется в течении 2 дней при комнатной температуре.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 30 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 39 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 52 минуты назад