Авторизация

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ И БЕКОНОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 лист слоеного теста (примерно 300 г)
200 г бенока
6 перьев лука-порея
1 ст л сливочного масла
3 яичных желтка
175 мл сметаны или обезжиренного крем фреш
125 г сыра Грюйер, тертого
1 красная луковица, нашинкованная на кольац
подавать: зеленый салат

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С и раскатать тесто в прямоугольник размером 36х27 см. Поставить в холодильник.

2. Обжаривать бекон до хрустящей корочки. Положить на бумажное кухонное полотенце, чтобы стек лишний жир. Тонко нашинковать порей, добавить в сковороду, где жарился бекон, вместе со сливочным маслом. Приправить. Тушить 5 минут или до мягкости.

3. В миске смешать желтки и крем фреш. Приправить. Посыпать сверху Грюйером, затем разложить бекон и лук-порей. Полить сверху смесью с желтками, разложить красный лук, приправить солью и черным перцем. Запекать 20 минут, пока тесто не станет хрустящим. Подавать с зеленым салатом.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 14 часов 39 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 49 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 2 минуты назад