Авторизация

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

500 г. творога
3 яйца (желтки)
3 ст.л. манной крупы
4 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
0.5 ч.л. медовой эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
50 г. кокосовой стружки
курагу, изюм, вишни или клюкву добавлять по вкусу.

Как готовить

Рецепт этот я модифицировала под свой вкус. С обычной запеканки получилась вкусная, легкая, воздушная запеканка с кусочком чего-то необычного. Рекомендую подавать с зеленый чаем, не важно будет она холодная или горячая. Вкусовые качества ее не изменятся. Кто хочет может в массу добавить немного сгущенки. Чтобы запеканка не оседала стоит не очень часто поглядывать в духовку. Приятного аппетита!

Духовку разогреть до 180 градусов. Творог высыпать в миску добавить к нему желтки и перемешать, потом постепенно к этой массе добавлять остальные ингредиенты, добавить немного кокосовой стружки. Изюм, курагу, вишни или клюкву замочить горячей кипяченой водой и оставить на 5 минут, а потом добавить его к творогу.

Белки которые остались взбить с маленькой щепоткой соли до воздушной пены. Затем аккуратно влить их в творожную массу и перемешать ее. Готовую массу влить в форму смазанную маслом, посыпать кокосовой стружкой и поставить в разогретую духовку на 40 минут. После того как запеканка будет готова оставить ее еще на 10 минут в духовке и готово.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Очень вкусно получилось! Спасибо автору за чудесный рецепт.

    добавлено 25.08.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenox

    Повышаю оценку этого рецепта до 5 кастрюлек! Готовлю каждую нелею эту запеканку. Бывает, что и дважды в неделю. Делаю двойную норму, сахара кладу меньше, медовую эссенцию не использую (вообще не встречала такого продукта), сметану не добавляю. Спасибо автору! Добавляю фото.

    добавлено 27.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Есть такие грамотные, которые знают все на свете, но ничего не могут сами - даже установить русскую клавиатуру.Одна дамочка говорила мне - ты не правильно готовишь это мясо. Спрашиваю- ты когда-нибудь готовила этот рецепт? - нет - говорит. А ты, говорю, ела такое мясо? - нет говорит.А что же ты учишь меня?Потому, что я думаю ты делаешь не правильно....Вот и сия дамочка - судия без права судить, руки то крюки, а язык помелом.Рецепт хорош.

    добавлено 9.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenox

    Очень хороший рецепт. Не соглашусь с предыдущим комментарием, это неправда. Всем, кто пробовал, запеканка понравилась. А манку, кстати, часто кладут и в сырники, и в творожные запеканки.

    добавлено 30.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VERSTA

    MANKA,KOKOSOVAYA STRYZHKA YBIVAYT VSE SBOYSTVA TVOROGA I SYXOFRYKTOV

    добавлено 12.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VERSTA

    KOKOSOVAYA STRYZHKA,MANKA PORTIT VSE KACHESTVA TVOROGA I SYXOVRYKTOV

    добавлено 12.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Рецепт любой итальянской пасты: это мука и яйца..Иногда соль... Паста тальятелле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 46 минут назад
    alt
    ijosopixe

    S ged.stcq.kuking.net.wql.vc imported heparinized, [URL=http://sci-ed.org/cheap-... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 42 минуты назад
    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 5 часов 20 минут назад