Авторизация

Пирог с малиной и ежевикой

Пирог с малиной и ежевикой

Что может быть лучше к чаю, чем летний ягодный пирог? Рецепт пирогас малиной и ежевикой к вашим услугам!

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
мука – 250 г
сахар – 100 г
сливочное масло – 120 г
яйцо – 1 шт.
соль - щепотка
сухое белое вино –1-2 ст. л.
Для начинки:
малина – 200 г
ежевика – 200 г
сметана 20% – 200 г
сахар – 100 г
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст. л.

Как готовить

Просейте муку и смешайте с сахаром, солью и нарезанным кубиками маслом. В процессоре сделайте крошку. Добавьте туда вино и одно яйцо. Вымесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 или 40 минут.
Смажьте форму сливочным маслом, раскатайте тесто и переложите в форму. Сформируйте бортики. Взбейте яйцо, добавьте сметану, сахар и муку, тщательно перемешайте. На тесто положите промытые и высушенные ягоды, залейте сметанным кремом. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте пирог с малиной и ежевикой на 30 минут.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 20 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 32 минуты назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 17 часов 30 минут назад