Авторизация

Торт с земляникой и творожным кремом

Торт с земляникой и творожным кремом

Вкусный, сладкий и ароматный торт с земляникой и творожным кремом – нет ничего вкуснее к чаю!

1 апреля 2014

Понадобится

земляника – 1 стакан
соль – щепотка
вода – 100 мл
желатин – 10 г
молоко - 150 мл
творог – 500 г
сливки жирные – 250 мл
сахар – 200 г
яйца – 5 шт.
рис – 100 г

Как готовить

Рис промойте, высушите и измельчите до состояния муки. Разогрейте до 170 градусов духовку. Яичные белки отделите от желтков, взбейте первые со щепоткой соли, последние разотрите с сахаром (100 г), пока крупинки сахара полностью не растворятся. Аккуратно смешайте белки и желтки. Всыпьте постепенно рисовую муку. Постоянно перемешивайте – аккуратно, чтобы не дать пе6не осесть. Форму для выпекания застелите пекарской бумагой, смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто. Поставьте форму в духовку и выпекайте до готовности. Приготовьте крем – взбейте при помощи миксера в однородную массу творог. Если творог сухой, то взбейте с молоком. Добавьте сливки и сахар (4 ст. л.), тщательно перемешайте.
Бисквит, остывший и вынутый из духовки, разрежьте на 2 коржа. Форму снова выстелите пекарской бумагой, чтобы края торчали над краем формы. Крем разделите на две неравные части: 2/3 крема смешайте с желатином (заранее замоченным и растворенным в воде) и ягодами, перемешайте. Корж положите в форму, залейте кремом и сверху положите второй корж. После этого уберите заготовку для торта в холодильник – пока желатин полностью не застынет. После этого выложите торт на тарелку и обмажьте сверху и с боков остатками крема, тщательно выровняйте. Уберите в холодильник – пропитаться.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    prosha

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа назад
    alt
    prosha

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 40 минут назад
    alt

    Везде о Русской кухне разные сообщения. Например - винегрет Русское блюдо, но ко... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 6 минут назад