Авторизация

Пирог со спаржей и паприкой

Пирог со спаржей и паприкой

Вкусный пирог со спаржей и паприкой покорит ваших гостей своим вкусом и ароматом!

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
желток яичный – 1 шт.
мука – 299 г
масло сливочное – 150 г
Для начинки:
спаржа белая - 750 г
спаржа зеленая – 250 г
паприка – 1 стручок
масло растительное
яйца – 3 шт.
сливки – 250 мл
лук зеленый
соль
перец

Как готовить

Замесите тесто и уберите на 30 минут в холодильник, завернув в пленку. Спаржу очистите и нарежьте кусочками, чуть наискосок. Белую спаржу варите в кипящей воде в течение 5 минут, потом добавляйте зеленую спаржу и варите еще около 3 минут. В это время поставьте разогреваться духовку. Слейте воду, спаржу отставьте остывать. Смажьте маслом форму для выпекания, выложите тесто. Сверху на тесто выложите готовую спаржу. Паприку нарежьте кубиками и тоже вложите на тесто. Взбейте сливки с яйцами и оставшимся от теста белком, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, посолите, поперчите и залейте этой смесью спаржу. Уберите на 40 минут в духовку.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 16 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 14 часов 27 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 25 минут назад