Авторизация

Пай с черешней

Пай с черешней

Ароматный, пышный черешневый пай никого не оставит равнодушным: ни детей, ни взрослых.

1 апреля 2014

Понадобится

мука – 340 г
масло сливочное – 120 г
маргарин – 60 г
яблоки – 3 шт.
черешня – 150 г
сахар коричневый – 150 г
эссенция ванильная – 1 ст. л.

Как готовить

Муку, размягченное масло и маргарин смешайте и порубите до крупной крошки. Добавьте 1 ст. л. ледяной воды и замесите тесто, постепенно добавляя воду – всего должно получиться 5-6 столовых ложек воды. Готовое влажное тесто заверните в пленку и уберите на час в холодильник. Яблоки очистите от кожуры, порежьте дольками и вырежьте сердцевину. Ягоды черешни очистите от косточек и разрежьте пополам. Смешайте черешню с яблоками и засыпьте сахаром, добавив ванильную эссенцию. Тщательно перемешайте.
Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 равных части. Одну часть раскатайте и выстелите полученным пластом форму для выпечки, выложите и равномерно распределите начинку, накройте второй половиной и защипните края пая. Сделайте несколько надрезов или проколите несколько дырочек в центре. Духовку разогрейте до 220 градусов и выпекайте в течение 40 минут. Когда образуется румяная корочка, убавьте температуру и выпекайте еще 15 минут при 190. Готовый пай выньте из духовки и дайте полностью остыть.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 15 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 24 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 37 минут назад