Авторизация

ПИЛАВ СО ШПИНАТОМ, ГРИБАМИ И ЛИМОНОМ

ПИЛАВ СО ШПИНАТОМ, ГРИБАМИ И ЛИМОНОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

27 мая 2014

Понадобится

На 4 порции:
200 г шпината, промытого и порезанного
1/2 лимона, только цедра и сок
2 дольки чеснока, раздавленные
50 г сливочного масла
250 г риса басмати
150 г грибов (шампиньонов), порезанных
2 луковицы, тонко нарезанные
450 мл овощного бульона (свежего, из концентрата или из кубика)
1 палочка корицы, 4 стручка кардамона

Как готовить

Чтобы быстро приготовить шпинат, нужно положить его в дуршлаг и полить кипятком из чайника.

1. Обжарить лук и чеснок в большой сковороде до золотистого цвета. ДОбавить грибы и готовить до мягкости.

2. Добавить специи и готовить 2 минуты, затем добавить рис, лимонную цедру и бульон. Накрыть. Готовить на медленном огне15 минут, пока жидкость не впитается. Добавить шпинат и лимонный сок, накрыть на 2 минуты крышкой, чтобы шпинат подвял, и подавать.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 4 минуты назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 46 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 10 часов 39 минут назад