Авторизация

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ "ЛИЯ"

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

3 желтка, 180 гр масла, 2 ст муки, 1 ст сахара, сода, 1 лимон, 2 апельсина

Как готовить

3 желтка соедините со 180 г размягченного сливочного масла (или маргарина), двумя стаканами муки, половиной чайной ложки соды, погашенной в уксусе, 1/2 стакана сахара, все замесите в жирный комок.

Через мясорубку пропустите 1 лимон и 2 апельсина, добавьте 1/2 стакана сахара и поставьте на холод. Взбейте 3 белка с 1/2 стакана сахара и тоже поставьте на холод. Форму (сковородку) не смазывайте!

Разложите в ней тесто - лепешкой с бортиками и на 20 минут поставьте в духовку. Затем немного остудите, положите начинку, сверху вылейте белки, поставьте в духовку - до образования светло-бежевого цвета.

Hе вынимайте из духовки, пока не остынет. Разрезайте на сковороде.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    я тоже знаю этот рецепт очень давно, тесто очень вкусное, но можно взять любой рецепт песочного теста. А начинку я делаю из кислого варенья (смородина или слива)тоже получается супер

    добавлено 3.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    А при какой температуре вы всё это творили?

    добавлено 13.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    anna

    o4en vkusno, vmesto apelsina ya dobavila yabloko, narezannoe kuso4kami.

    добавлено 25.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lu

    Это потрясающе вкусная вещь! япекла неоднократно, мне этот рецепт известен очень давно. попробуйте! такое необычное сочетание лимонно-апельсиновой начинки и теста с белками... ммм......

    добавлено 22.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    добавлено 25.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Слишком песочное тестои запах яиц /не очень/На мой вкус лучше сделать крытый пирог из дрожжевого теста с той же начинкой тогда будет просто супер (уже опробовано)Удачи Вам !!!

    добавлено 25.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Катя

    А чашка или кружка? Они ведь разных размеров... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 19 часов 17 минут назад
    alt

    клас!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 19 часов 52 минуты назад
    alt
    екатерина

    в смысле сливочное масло? рецепты для веганов...автор рецепта видимо не совсем п... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 15 часов 43 минуты назад