Авторизация

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ВИНОГРАДОМ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ВИНОГРАДОМ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Продукты на форму для торта диаметром 26 см:

Для теста:
2 желтка растереть с 60 г сахара и 2 ст л теплой воды добела. Добавить взбитые в пену 2 белка + 60 г сахара. Всыпать смесь 120 г муки + 1 ч л разрыхлителя + 60 г картофельного крахмала. Тесто вылить в форму и печь при 200 градусах 25-35 мин.

Дать постоять не менее 2 часов.

Для крема:
500 г творога смешать с 2 желтками, 150 г сахара, соком от 1 лимона.
6 пластинок желатина замочить в небольшом кол-ве горячей воды.
Взбить стакан сливок и смешать с желатином. Осторожно соединить с творогом.

Бисквитную основу разрезать на 2 коржа, прослоить творожным кремом, сверху выложить по 300 г темного и светлого винограда. (на фото светлый виноград венчиком по краю торта, а черный - в центре), залить желе для торта. Украсить миндальной стружкой.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Олька

    Любимый торт. Идеальный бисквит и неограниченое поле для фантазии в плане украшения. Только коржи нужно пропитывать сиропом

    добавлено 23.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Каким образом меренга должна приготовиться за 6-8 минут!??? Вот знала же и все р... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 12 минут назад

    Обязательно попробую!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 54 минуты назад

    Деци это все хорошо, но рецепт то как? Что толку писать про единицы измерения, е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 10 минут назад