Понадобится
Как готовить
*Тесто* Растереть в пену 7 желтков, 200 г сахара, по щепотке соли, молотой корицы и гвоздики, 2 ст л вишневого ликера.
Смешаем натертые 200 г моркови, 120 г фундука, 50 г панировочных сухарей, 50 г муки, 1 ч л разрыхлителя и добавим в растертые желтки.
Белки - 5 - взбить со 100 г сахара и осторожно подмешаем в тесто.
Печь 45 - 55 мин при 190 град.
Дать вылежаться 24 часа.
200 г сахарной пудры смешать с 2 ст л вишн. ликера и 2 ст л лимонного сока, разотрем и этой помадкой смажем верх торта.
Украсить по вкусу, бока обсыпать жареными орехами.
Чего тут скажешь? Вкусно, симпатично, полезно))) Буду готовить еще. Правда сын отнесся прохладно, но он заетый, его вообще трудно чем-либо удивить.
добавлено 22.03.2013
А еще в тесто хорошо добавить тертую цедру одного лимона. И орехов можно побольше (125г фундука, 125г миндаля), помолоть помельче, почти в муку. 300г морковки, 150г сахара, 4 яйца, 50г муки, корица, вишневая настойка. Получается как в Швейцарии! И сладко от морковки!;)
добавлено 3.04.2011
А еще в тесто хорошо добавить тертую цедру одного лимона. И орехов можно побольше (125г фундука, 125г миндаля), помолоть помельче, почти в муку. 300г морковки, 150г сахара, 4 яйца, 50г муки, корица, вишневая настойка. Получается как в Швейцарии! И сладко от морковки!;)
добавлено 3.04.2011
легкий и вкусный торт. вроде бисквита с морковью и молотыми орехами вместо муки.
добавлено 9.04.2009
