Авторизация

ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

7 яблок
тертая цедра и сок 1 лимона
50 гр сливочного масла
3 ст л сахара (по желанию)
250 гр готового слоеного или песочного теста, раскатанного в круг диаметром 28 см
2 ст л меда
1 ст л сахарной пудры
щепотка корицы

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Очистить от кожуры и нарезать на мелкие куски 4 яблока. Положить в кастрюлю с цедрой, половиной масла и 3 ст л воды. Накрыть и готовить на среднем огне 5-10 мин, чтобы яблоки стали мягкими, добавив немного воды по необходимости.

2. Снять с огня и дать немного остыть. Попробовать и добавить немного сахара по вкусу. Вилкой сделать пюре. Если оно получается слишком жидким, оставьте его в сито на 10 мин. Остудить.

3. Смазать большой противень маслом. Расстелить тесто на противне и намазать яблочным пюре, оставив 3 см каемку по краям.

4. Порезать пополам остальные яблоки, очистить от кожуры и нарезать на тонкие дольки. Распределить сверху пюре, смазать кусочки яблок лимонным соком. Растопить оставшееся масло и смазать им торт сверху. Побрызгать медом и запекать в духовке 20-25 мин до готовности теста.

5. Смешать сахарную пудру и корицу и посыпать сверху готовый торт. Подавать холодным или горячим с кремом или шариком ванильного мороженого.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ika

    добавлено 17.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Стелла

    Вкусно!добавила миндаль поверх яблок.Будем готовить

    добавлено 18.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ckpenka

    будем пробовать. выглядит аппетино

    добавлено 23.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yulia

    Хороший рецепт! Очень хотелось съесть яблочное пюре отдельно!-))Корицу добавила в само пюре тоже.Жду когда из духовки можно будет вынуть, на вид очень симпатичный!

    добавлено 13.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Замечательный пирог! Только что испекла. Быстро, красиво, ароматно, нетяжелый на вкус.Я цедру срезала с лимона, а не терла. Так и положила на тесто. Еще добавила ванильный сахар - в семье его любят.Советую всем испечь!

    добавлено 26.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    eva

    добавлено 25.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    Интересный торт! Надо обязательно приготовить. Потом напишу, что получилось.

    добавлено 13.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 22 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 35 минут назад