Авторизация

ЗВЕЗДОЧКИ С КОРИЦЕЙ

выпечка

Раздел: швейцарская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 45 мин

Калорийность: В 1 порции: 40 ккалор, 2 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 80 шт:
3 яичных белка
250 гр (9 oz) сахарной пудры, просеянной через сито
1 ст л корицы
350 гр (12 oz) молотого миндаля
простая мука только для посыпки стола

Как готовить

Маленькие, но искусительные ореховые печенюшки - от них просто невозможно отказаться.

1. Положить белки в чистую миску. Взбить электрическим миксером в очень крепкую пену. Продолжая взбивать, добавить постепенно сахарную пудру. Отставить 3 ст л смеси. В остальную добавить корицу и молотый миндаль, все перемешать. Положить тесто в пластиковый пакет для морозилки и положить в холодильник на 30 мин.

2. Разогреть духовку до 130 гр С/250 F/Gas 1/2. Раскатать тесто до толщины 1 см на посыпанном мукой столе. Формочкой вырезать маленькие звездочки (если тесто слишком липкое, окунуть формочку несколько раз в муку). Проложить противень пергаментом и выложить на него печенье. Смазать сохраненной яичной смесью. Запекать 15 мин, затем снизить температуру до 100 гр С/200 F/Gas очень низкий и запекать еще 30 мин.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Anna_zzz

    Приятное и очень вкусное печенье! Только когда в следующий раз буду делать ничем смазывать их не буду.

    добавлено 31.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    А мне не понравилось, наверное это дело вкуса. Совсем не осталось аромата миндаля из-за такого количества корицы и очень бысто засохли. Перевела продукты только.

    добавлено 21.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 4.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    or@NGE

    Да это клёвая шТУКА!\\\\\\ ДА

    добавлено 18.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Я очень люблю такое печенье, выковыриваю из всех покупных наборов. Это печенье пекла с большим нетерпением, и получилось вкусно, хотя я почему-то ожидала, что они будут ароматнее. И получилось недостаточно сладко тоже. Но текстура у печенья очень приятная, такая ореховая, очень вкусная.

    добавлено 27.03.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 42 минуты назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 5 минут назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 16 часов 14 минут назад