Понадобится
300 гр (12 oz) смеси из сухофруктов
100 гр (4 oz) порезанной вишни
100 гр (4 oz) сливочного масла или маргарина
150 гр (6 oz) кусочков консервированного ананаса
175 мл (6 fl oz) ананасового сока
Как готовить
Добавить 2 яйца и 200 гр (8 oz) блинной муки.
Переложить тесто в форму и запекать 1 1/2 - 1 3/4 часа при температуре 160 гр С (300F).
Скажите, а блинная мука из чего состоит (кроме муки ;)). хочу приготовить. Спасибо заранее
добавлено 12.05.2009
У меня ничего не вышло((( Кекс не поднялся совсем, получилась лепешка с большим количеством орехов и фруктов. Наверно я где-то ошиблась
добавлено 6.04.2009
Хороший кекс. Вишни брал сушеные, в наборе с другими сухофруктами. Испекся за полтора часа. Правда, получился довольно плотный. Возможно, в следующий раз попробую положить больше муки и еще добавлю разрыхлителя. А так - отлично! В магазине нечто подобное стоит 5-7 долларов (в Америке).
добавлено 26.10.2008
Очень неплохо! Довольно сладкий - к чаю без сахара самое то:) Добавила грецкие орехи и муки понадобилось 300 гр. В следующий раз попробую заменить замороженные вишни на что-нибудь другое.
добавлено 24.10.2008
Очень вкусно за место вишен добавила орехи Касиус просто обьедение всем гостям очень понравилось спасибо!!Время гораздо меньше понадобилось для выпечки всего 30 мин
добавлено 4.10.2008
Для меня непривычно, что слишком сладко, но очень прикольно. Я так понимаю, что вишню надо было взять сушеную, у нас в ближайшем магазине был только компот, даже заморозки не оказалось. Из этого кекса делаю цифру три, ребенку на день рождения. Дозу муки увеличила в 1,5 раза.
добавлено 15.12.2007
Спасибо :) Замечательный рецепт, добавила сметаны в тесто и вместо вишни положила нектарны - пальчики облжешь :)
добавлено 15.07.2006
Замечательный кекс!!!быстро, просто и очень-очень вкусно....он супер фруктовый, но в то же время совесем не сырой внутри - отлично пропекся минут за 40 (делала не в формочках для кексиков, а в обычной форме для пирога)...Готовлю уже 2 дня подряд, все в восторге!
добавлено 28.06.2006
Попробовала этот кексик. СУПЕР!!! домашние были в восторге, получилось все такое сочное, фруктовое! и очень просто готовится, рекомендую!!!
добавлено 10.03.2006
можно еще добавить грещких орехов..А в тесто добавить кефира и еще стакан муки
добавлено 20.10.2005
Попробовала сделать, только вместо вишен взяла консервированные персики. Получилось просто класс! Очень нежный и мягкий.Только вот по времени получилось гораздо быстрее.
добавлено 4.04.2005
Попробовала сделать, только вместо вишен взяла консервированные персики. Получилось просто класс! Очень нежный и мягкий.Только вот по времени получилось гораздо быстрее.
добавлено 4.04.2005
