Капусте
С детства я терпеть не могла капусту – вареную, мягкую и безвкусную. Но оказывается, стоит приготовить ее с душой и из ненавистной столовской капусты она превращается в прекрасное блюдо.
Итак, мелко нашинковать капусту, положить в дуршлаг и хорошенько сполоснуть. После мытья воды в ней останется достаточно, чтобы дать капусте спокойно протушиться в закрытой кастрюле с небольшим количеством масла. Или, как альтернатива, обжарить капусту в масле, посыпав коричневым сахаром и лимонным соком.
Сырая капуста – отличный источник витамина С и немного витамина А.
Зимой, когда зеленый салат достать сложно, белая и красная капуста отлично заменяет его в салатах. Кочерыжку можно потереть и смешать с оливковым маслом, чтобы получилась потрясающая заправка.
> Энциклопедия капусты
> Рецепты с капустой
Кремы для пирожных и тортов
- Вишневый творожный крем есть отзыв!
- Крем абрикосовый "муслиh"
- Крем белковый есть отзыв!
- Крем белковый заварhой есть отзыв!
- Крем десертный "капуччино" есть отзыв!
- Крем для кексов
- Крем для торта "монастырская изба" есть отзыв!
- Крем из рисовой муки
- Крем из манной каши для тортов есть отзыв!
- Крем с лимоhhой кислотой
Кремы для блинов
- Апельсиhовый крем
- Какао-крем
- Клубhичhый крем есть отзыв!
- Кофейный крем: рецепт есть отзыв!
- Крыжовhиковый крем есть отзыв!
- Сметаhhый крем есть отзыв!
- Блины с тропической начинкой есть отзыв!
- Чайhый крем
Заварные кремы
- Апельсиhовый крем
- Заварной крем из белого шоколада
- Заварной крем бабушкин есть отзыв!
- Заварной крем, классический рецепт приготовления с фото и видео. есть отзыв!
- Заварной крем ягодный есть отзыв!
- Кофейhый крем
- Крахмальhый крем
- Крем "гляссе" есть отзыв!
- Крем "лимоhhый" есть отзыв!
- Крем "hовый"
Сливки и сливочные кремы
- Взбитые сливки есть отзыв!
- Крем сливочно-яичный с желатином есть отзыв!
- Крем сливочный с желатином
- Крем сливочhый с hаполhителями
- Крем сливочhый яичhо-молочhый
- Крем со сливками и белым шоколадом есть отзыв!
- Сливочhый ваhильhый крем
- Сливочhый крем с клубhикой или малиhой
- Сливочhый лимоhhый крем
- Очень вкусный сливочный крем есть отзыв!
Масляные кремы
- Ваhильhый крем есть отзыв!
- Карамелевый крем есть отзыв!
- Кофейhо-ореховый крем есть отзыв!
- Кофейный масляный крем
- Кофейный крем масляный есть отзыв!
- Крем масляhый с баhаhами
- Крем масляhый с белками
- Крем масляhый с кофе
- Крем с какао
- Крем сливочhо-шоколадhый есть отзыв!
