ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР

В этот раздел вошли всевозможные кондитерские изделия: рецепты творожных запеканок и румяных пончиков, рулеты и вафли, украинские творожники и еврейские кугели, а также рождественские пряничные домики.
Вафли, рецепт которых можно найти в интернете, являются излюбленной выпечкой, а у настоящей хозяюшки найдется свой рецепт вафель для электровафельницы. В таком чудо-приборе вафельки выходят хрустящие. Для простенького рецепта вафель потребуется стакан муки, пять яиц, стакан сахара и 200 гр. маргарина. Сахар взбить с яйцами. Маргарин следует расплавить в кастрюле до жидкого состояния. В смесь из яиц доложить расплавленный маргарин и муки стакан. Все хорошо смешать.

Печь вафли в электровафельнице до их готовности. Выходят сладкие и аппетитные вафли. Рецепт можно взять на заметку. Кроме вафель рецепта у истинной хозяйки найдется и рецептик рулетика. Обычно, рулеты продаются, но они не заменят домашнего рулета. Для вкусного рулетика к чаю понадобится 300 гр. творога, полбанки сгущенного молока, три яйца, полстаканчика сахара, три четверти стакана муки, стручки ванили и масло, для обмазывания формы. Для начала взбить сахар и яйца, доложить муку и стручки ванили. Всё перемешать. Положить в форму, обмазанную маслом, подготовленное тесто. Выставить в духовку и печь при 180 градусной температурой до золотистого цвета.

Пока печется бисквит, нужно приготовить начинку. Творог смешать со сгущенкой. Когда рулет приготовится, его следует вынуть из духовки и пока не остыл положить начинку и скрутить в рулет. Рулетик получается вкусным и начинка хорошо пропитывается. Также в арсенале успешной хозяйки кроме рецептов вафель для электовафельницы должны быть и рецепты запеканок.

Запеканки бывают из овощей, мяса, рыбы и даже пасты. Но наиболее известная запеканка, сделанная из творога. Для творожной запеканки необходимо подготовить 400 гр. творога, три ст. ложки сметаны, два яйца, горсточка изюма, сахар по вкусу и масло для смазывания формочки. Творог необходимо размять, в него доложить яйца, сметану и сахар. Всё смешивается, досыпается изюм. Тесто кладется в формочку, и запекается при 200 градусной температуре полчаса. Запеканка удается на славу, вкусная и румяненькая.