Авторизация

АБРИКОСЫ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

АБРИКОСЫ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 порцию: абрикосы 100 г, сахар 1 чайная ложка, орехи (миндаль) 10 г.
Для крема: молоко 5 столовых ложек, сахар 1 чайная ложка, крахмал 1/2 чайной ложки, яичные желтки 1/2 шт., ванилин по вкусу.

Как готовить

Очищенные абрикосы нарезают кусочками, смешивают с сахаром и рублеными орехами и укладывают на блюдо или в креманки.

Крем взбивают, постоянно подогревая, но не доводя до кипения. Готовый крем охлаждают, заливают им абрикосы, украшают оставшимися плодами и ставят в холодильник.

Ванильный крем готовят так. В горячее молоко кладут сахар, крахмал, предварительно разведенный в холодном молоке, перемешивают и доводят до кипения, затем охлаждают до температуры 60-70°С, добавляют желтки, ванилин и взбивают.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Все сделала по рецепту. Крем получился вкусный, загустел как следует. Но на следующий день достала блюдо из холодильника, а там одна вода вместо крема, видно абрикосы потекли. И вообще сочетание мне не понравилось - абрикосы сами по себе, кремом они не пропитываются и абсолютно с ним не сочетаются. Может, стоило их запечь

    добавлено 22.06.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natashka_mi

    ммм, вкуснатища))

    добавлено 2.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natalika

    вкусно. хотя абрикосы не очень люблю (готовила для мужа), мне тоже понравилось.

    добавлено 25.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Nathanmaymn

    Юридическая помощь по любым правовым вопросам. Консультация по телефону бесплатн... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 35 минут назад
    alt
    Robertgeact

    I'm looking to build up some clout over the next few months... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 27 минут назад
    alt
    Алексей

    Жду ответа +79296941006... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 31 минута назад