ГлавнаяДесертыДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...ДЕСЕРТ АБРИКОСОВЫЙ ПО-НЕМЕЦКИ

ДЕСЕРТ АБРИКОСОВЫЙ ПО-НЕМЕЦКИ

десерты

Источник: lenok

1 апреля 2014

Понадобится

Абрикосы (для получения сока) 300 г, яйца 3 шт., сахар 3 столовые ложки, крахмал 1 столовая ложка, десертное вино 1 стакан.

Как готовить

Из абрикосов отжимают сок. Яичные желтки тщательно взбивают, добавив сахарный песок и щепотку соли. Предварительно разведенный в холодной воде крахмал доводят до кипения с абрикосовым соком, охлаждают до 50-60°С и соединяют с подготовленной яичной массой, десертным вином, перемешивают. Затем вводят яичные белки и еще раз перемешивают. Хорошо охлажденное блюдо подают со взбитыми сливками.

Подписаться на комментарии

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)

Лятиф

добавлено 26.10.2011

пожаловаться

kim4ik

Я бы на такой эксперимент не решилась(

добавлено 6.06.2010

пожаловаться

natashka_mi

(((

добавлено 25.04.2010

пожаловаться

Маркиза

А вы уверены, что это НЕМЕЦКИЙ десерт? Больше 15 лет живу в Германии, но слышу впервые о таком.... Да и вообще, даже представить трудно себе сок из 300 гр абрикосов, ссмешанный с сыпрыми яйцами + целый стакан !!! красного вина... Вы его сами придумали что ли?

добавлено 18.01.2010

пожаловаться

И что, подумаешь сырые яйца! Я их п размешиваю и выпиваю с хлебом, когда нужно перекусить. полезно и вкусно!

добавлено 30.06.2009

пожаловаться

Ксю

во-первых сырые яйца, во-вторых не вкусно!

добавлено 14.06.2008

пожаловаться

Лена

Немцы в основном берут только биояйца, когда нужно использовать сырое.

добавлено 28.04.2008

пожаловаться

Это конечно на любителя, но я не могу есть блюда,там где есть сырые яйца и это к тому небезопасно. Фу.

добавлено 1.12.2007

пожаловаться

Людмила

А как же сырые белки? Разве не опасно их есть? Или это как лотерея:проскочишь-заболеешью

добавлено 15.07.2007

пожаловаться

добавлено 15.07.2007

пожаловаться

Людмила

А как же есть сырые яйца? Разве это допустимо? Или это как рулетка:проскочишь или нет.

добавлено 15.07.2007

пожаловаться

Jana

добавлено 30.03.2006

пожаловаться

Надюша

добавлено 23.09.2004

пожаловаться

добавлено 4.07.2004

пожаловаться

Смотрите также

Сейчас на форуме

ФМ-621: Каша - мать наша
(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)

автор: Zemljanichka, сегодня в 03:48.
Реклама, которая так достала
(раздел: Книга жалоб и предложений)

автор: Gveret, 19/09/2021 в 18:33.
Хорошее чтение-4
(раздел: Разговоры без границ)

автор: *Svetochka*, 19/09/2021 в 04:12.
Люди в Израиле-12
(раздел: Разговоры без границ)

автор: Gveret, 18/09/2021 в 10:59.
ФМ-620: Весна красна цветами, а осень - пирогами!
(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)

автор: Гржемилек, 16/09/2021 в 19:50.
Салаты без майонеза-2
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: Gveret, 16/09/2021 в 19:28.
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: Gveret, 16/09/2021 в 18:20.
Куриные грудки
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: neolga, 16/09/2021 в 07:47.
Копилочка
(раздел: ФМ: Совет дежурных)

автор: neolga, 15/09/2021 в 15:08.
Рош Хашана
(раздел: Меню на все случаи жизни)

автор: Gveret, 15/09/2021 в 13:41.
Печенье-4
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: neolga, 15/09/2021 в 11:29.
Итальянская паста и соусы к ней
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: neolga, 15/09/2021 в 10:32.
А мне бы супчику, да понаваристей-2
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: neolga, 15/09/2021 в 09:56.
Израильская кухня-3
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: Gveret, 15/09/2021 в 08:18.
Выпечка с грушами
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: Gveret, 10/09/2021 в 10:46.